A szervezet normális létfontosságú aktivitása nagymértékben függ a szükséges vitaminok jelenlététől. Ez elsősorban a P-vitaminra (rutinra) vonatkozik, amely a biokémiai reakciók minőségi áramlásának alapvető eleme. Bebizonyosodott, hogy ha hiányos, kis hajók megsemmisülnek, és ez tele van vérzéssel, agyi ödémával, az immunrendszer gyengülésével, csökkent látással és ennek következtében a különböző betegségek megjelenésének fokozott kockázatával.
Bioflavonoidok: mi ez?
Ez a vitamin a bioflavonoidok összetételében található (az úgynevezett fitohormonok az öregedés ellen), amelyeket nem szintetizálnak a szervezetben, hanem növényi táplálékkal együtt szállítják. Közös képviselőik a dihidroquercetin, a resveratrol és mások.
A megfelelő működéshez a szervezetnek naponta legalább 10 mg P-vitamint vagy körülbelül 1 mg dihidroquercetin-et kell tartalmaznia. Meleg vízben eléggé feloldódik, ami lehetővé teszi a gyógyszerek felhasználását teaként. Szükséges azonban tudni, hogy a hűtött teaben (+25º alatti) ez a bioflavonoid teljesen kicsapódik, és a tanninokkal (tanninokkal) kombinálva használhatatlanná válik. Az újramelegítés nem állítja vissza, így minden alkalommal, amikor új teát kell főzni.
A dihidroquercetin fiziológiailag szükséges dózisainak rendszeres és hosszú távú fogyasztása pozitív hatással van a vérerekre, növelve rugalmasságukat, stabilizálja a vérnyomást, ami csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát. Ugyanakkor segít csökkenteni a kis sűrűségű lipoproteinek szintézisét a májban, és növeli a nagy sűrűségű szintézist, amely "védő" hatást gyakorol az edényekre. Emellett a legerősebb antioxidáns. A szervezetben az úgynevezett biokémiai reakciók hulladékának összekapcsolásával védi a különböző szövetek sejtmembránjait a károsodástól, aminek következtében jelentősen csökken az onkológiai betegségek kockázata.
A dihidroquercetin-nek nincs ellenjavallata. Különösen hasznos 40 éves korban, menopauza nőknél és androgénhiány a férfiaknál.
Ezt a bioflavonoidot és ennek megfelelően a P-vitamint gyümölcsökben és zöldségekben, de nem mindegyikben találjuk meg. Például egy burgonya teljesen mentes. A vadrózsa, a galagonya, a fekete berkenye, a japán Sophora, a citrom, a mandarin, a szőlő gyümölcsében található. Sok áfonya és áfonya. Gazdagok nyírfa levelek és nyárfa, fekete bodza, hárs, kamilla, hajdina, rétesfű és rét lóhere virágaiban. A száraz nyersanyagokat szokásos teaként (1: 70–100) főzzük, és napi 0,4–0,6 l-es italt fogyasztanak forró formában.
Jelentősen több dihidroquercetin található a vörösfenyő fában. Ez megakadályozza a rothadó baktériumok fejlődését, amely vörösfenyő nagyhatalmat teremt a fa és az otthoni építőanyagok építésében. Ugyanakkor önmagában nem lehet a fáról elvinni. A gyógyszertárakban megvásárolható a "Flavit" gyógyszer, amely tartalmazza ezt a fitohomont, de költsége jelentős.
Meglehetősen egyszerű és olcsó módszer ismert: tea-dúsítás rézionokkal, amely katalizátorként működik a dihidroquercetin szintézisében. Ehhez egy réz tárgyat helyezünk 5 percig forró teaben. A főzőedények, amelyekben főzöttek, nem lehetnek fémek, hanem csak kerámia, üveg vagy zománcozott. Lehet hozzáadni citromot, lekvárt vagy más savakat tartalmazó adalékanyagot csak a réz kivonása után, különben az ionok mennyisége meghaladja a szükséges normákat. És az utolsó feltétel - csak kiváló minőségű réz használatos.
Ahogy a fentiekben említettük, a szervezetnek a szükséges mennyiségű dihidroquercetin mennyiségének eléréséhez napi 0,4–0,6 liter szokásos módon főzött teát kell inni, vagy 0,2 liter „réz vízzel” előállított teát.
következtetés
Az utóbbi években az orosz orvosok és tudósok beszédei jelentek meg aktívabban, ahol figyelembe vesszük a betegségek kezelésének és megelőzésének lehetőségeit, a szervezet élettartamának gyógynövényekkel történő meghosszabbítását. Ez globális trend. A mai napig mentol, fenyőgyantából, rákellenes és vírusellenes anyagokból nyert nyírfa-kátrányban és kátrányban található, bioflavonoidok, különösen dihidroquercetin, a vörösfenyő kéreg fa és vörösfenyő kéregéből nyerhető ki, amely korábban a szemétbe került. Mindez az érrendszeri betegségek, a vérbetegségek és a kapillárisok kezelésére szolgáló legértékesebb gyógyszerek, csökkent immunitás és az aktív emberi tevékenységhez szükséges eszközök.
Mik a bioflavonoidok, és miért van szükség rájuk?
Az első növényi flavonoidok sárgaek voltak. A bioflavonoidok alapvető szerepet játszanak az emberek és maguk a növények számára. Miért van szükségük az emberekre és milyen értékes tulajdonságokkal rendelkeznek?
A bioflavonoidok szerepe az életben
A tudósok régóta tanulmányozták a bioflavonoidok szerepét az életben, a növényegészségügyben, és tanulmányozták előnyeiket az emberek számára. Hogyan hasznosak?
- Adjon virágot, gyümölcsöt, zöldséget egy különleges színre, amely fontos szerepet játszik a beporzásban.
- Különböző színek vonzzák a különféle rovarok figyelmét.
- A növények mentése a káros környezeti tényezőktől, az ultraibolya sugárzástól, az ózontól.
- Fő célja az ultraibolya sugárzás, gombák, vírusok, rovarok, szabad gyökök által érintett növényi sejtek védőfunkcióinak megújítása.
- Megállapították, hogy részt vettek a növények fejlődésében és növekedésében.
- Van gombaellenes és antibakteriális hatása. A bioflavonoidok védő szerepe az antioxidáns hatás miatt.
- Sok kutatás után megállapították, hogy ezeknek az anyagoknak fontos kémiai, biológiai, biokémiai tulajdonságai vannak a betegségek megelőzésében.
- Erős antioxidáns hatása van.
- Képes csökkenteni a véredények falainak áthatolását. Ez a minőség a kollagén termelésének - a kötőszövet fő elemeinek - indukálásának köszönhető. Rutin jól tanulmányozott itt. Ez része a vérerek megerősítésére szánt gyógyászati készítményeknek.
- Csökkentse a vérnyomást és segítsen gyógyítani a magas vérnyomást. Ha hirtelen nyomásesés miatt nem volt gyógyszere, próbáljon narancsot enni, csendesen ülni, és próbáljon pihenni.
- A fájdalom, a zúzódások, a kopások, a zúzódások enyhítése.
- Javítsa a máj aktivitását.
- A C-vitaminnal együtt bevett herpesz tüneteit csökkenteni.
A citrusfélék előnyeit nagymértékben alábecsülték, mindig úgy gondolták, hogy allergiákat okoznak, és ezt folyamatosan hangsúlyozták. Most az orvosok hűségesebbek, és nem javasolják, hogy teljesen kizárják a gyümölcsöt az élelmiszer-allergiák első gyanújának.
Jól tanulmányozott bioflovanoidy a citrusfélékben. A narancs, mandarin, grapefruit fehér belső bőrében a bioflavonoidok segítenek a C-vitamin oxidációjában és gyakorlatilag veszteség nélkül.
Meg kell jegyezni, hogy a bioflavonoidok nem tartalmazzák a pépet, hanem a keserű, puha héjban, amelyet általában kivesszük.
De amint elkezdjük a narancs levágását, a C-vitamin gyorsan elkezd összeomlani a levegő hatása alatt.
Ma a természetes bioflavonoidok ismertek és jól tanulmányozottak:
Quercetin - bioflavonoid, erős antioxidáns
A quercetin a flavonoidok közül a legerősebb antioxidáns. A tudósok úgy vélik, hogy antioxidáns ereje magasabb, mint az E-vitaminé.
A kvercetin hasznos tulajdonságai.
- Anti-allergiás hatása van, gátolja a hisztamin vegyületek folyamatát.
- Az arachidonsav metabolizmusában szerepet játszó egyes enzimek hatását késlelteti, ami segít a különböző gyulladások leküzdésében.
- Az orvostudományban a szív és az erek betegségeinek megelőzésére szolgál.
- Támogatja a szív munkáját, javítja a szívizom energiaellátását a koszorúér-keringés növelésével, csökkenti a vérnyomást.
- Az a személy, aki elegendő mennyiségű quercetint fogyaszt étellel, alacsonyabb a szívroham és a stroke kockázata, és kevésbé valószínű, hogy trombózisa van.
- Nemrégiben egy másik fontos tulajdonság vált ismertté - a képesség arra, hogy elpusztítsa a rákos sejteket. Kiváló eredményeket értek el a mell-, prosztata- és vastagbélrák kezelésében.
- Vírusellenes és immunstimuláló hatás. Javítja az immunsejtek működését, javítja az immunitást, növeli az antitestek termelését.
Bioflavonoid Rutin
A rutin növények kvercetinből és rutinóz diszacharidból származnak. Szerkezete hasonló a flavonoidok szerkezetéhez, amely megtalálható a ginkgo biloba levelek kivonatában.
- Diuretikumként működik.
- Védi a májat.
- Védi az ereket.
- Ez a különböző multivitamin és növényi készítmények része.
- Láthatóan csökkenti a vénás ödémát.
- Csökkenti a rossz koleszterin hatását a vérerekben, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A fém kationokkal, különösen a kétértékű vaszal való kötődésének képessége kíváncsi, megvédve őket a peroxidációtól, ami a szabad vasat rettenetes oxigéngyökké alakítja, ami károsítja a sejteket, különösen a szívizom.
Bioflavonoid Hesperidin
- Nemcsak az embereket, hanem más bioflavonoidokat is megvédi a szabad gyökök által okozott sérülésektől.
- Erős venotonikus, venoprotektív tulajdonságok. Ezért számos hatóanyag fő összetevője a varikózus vénák, a trófiai fekélyek, az aranyér és a thrombophlebitis kezelésében.
- Az antihisztamin nem gyengébb, mint a kvercetin, és ezért allergiás rhinopolyosisra, különféle allergiákra alkalmazzák.
- A menopauza során segít a kellemetlen állapot enyhítésében, a női reproduktív rendszer tumorainak kezelésében.
- Az elhízás, a májcirrhosis megelőzésére és kezelésére szolgál.
- A kollagénképző hatás az alapja a ránctalanító krémek és zsákok beszerzésének a szem alá.
Bioflavonoidok. Honnan kapod őket?
Milyen termékeket használjunk értékes bioflavonoidok előállításához?
Rutin - rue és hajdina levelek, almahéj, paradicsom, vadrózsa, fekete ribizli.
Quercetin - hagymahéj, zöld tea, fekete szőlő, orbáncfű, saláta, eper, különböző káposzta.
Hesperidin - héja, citruslé, citrushéj.
Számos bioflavonoid tartalmaz:
- fehér bőr citrusfélék héja alatt;
- Bolgár bors;
- eper
- sárgabarack;
- cseresznye;
- fekete ribizli;
- kutya emelkedett;
- citrom;
- aszalt szilva;
- szőlő;
- vörösbor;
- petrezselyem;
- áfonya;
- fekete ashberry;
- kapor;
- berkenye;
- galagonya bogyók.
Következtetés: a bioflavonoidok a leghasznosabb növényi anyagok, így ha nem allergiás, akkor enni citrusféléket az év bármely szakában.
P-vitamin (bioflavonoidok)
A gyümölcsök és zöldségek erős egészségügyi termékek, de miért segítenek? Lehet, hogy nem mindenkinek, hogy a vitaminok mellett gazdag bioflavonoidokban is. A 20. század 90-es évektől kezdve a tudósok egyre jobban érdekeltek ezen tápanyagok iránt.
Tartalom:
A bioflavonoidok vagy flavonoidok, az „R-vitamin” a fitokémiai anyagok nagy csoportja. A flavonoidok a testre gyakorolt hatásukon kívül fokozzák a C-vitamin előnyeit, megakadályozzák a pusztulást. Gyakran megtalálható sok aszkorbinsavban gazdag ételben. A flavonoidok magas tartalma:
- brokkoli;
- kelkáposzta;
- vöröshagyma;
- spenót;
- zsázsa;
- forró paprika;
- rutabaga.
A P-vitamin vírusellenes, gyulladáscsökkentő, tumorellenes és allergiás hatású.
Mik a flavonoidok?
Szinte minden gyümölcs, zöldség és fűszernövény összetételében vannak. A csokoládé, a tea és a bor, valamint néhány száraz bab és mag tartalmaz P-vitamint.
A flavonoidok több, mint 5000 hidroxil-polifenolvegyületből álló csoport, amelyek kulcsfontosságú funkciókat látnak el a növényekben:
- beporzó rovarok vonzása;
- a környezeti stressz elleni küzdelem;
- a sejtnövekedés modulációja.
A flavonoidok több osztályba sorolhatók:
- izoflavonok;
- antocianidinek (antocianinok);
- flavonokkal;
- flavonolokkal;
- flavanonok;
- Kalkonok (chaiconok).
Néhány leghíresebb bioflavonoid, mint például a kvercetin, amely a hagymában található, és a genistein a szójababban, alosztálynak tekinthető.
Általában minél fényesebb a termék, annál több R-vitamint tartalmaz. A flavonoidok emberi testre gyakorolt pozitív hatásai úgy tűnik, hogy a sejtekben a jelek átvitelének szabályozására képesek. Ezek a tápanyagok a következő tevékenységeket mutatják:
- gyulladáscsökkentő;
- trombózis elleni;
- antidiabetikus;
- tumorellenes;
- neuroprotektív.
A legnagyobb érdeklődés a flavonoidok antioxidáns aktivitása: csökkentik a szabad gyökök képződését és aktivitását, csökkentve a testsejtek esetleges károsodását. A szabad gyökök részt vesznek a szívbetegségek, az idegrendszer, az immunitás stb.
A flavonoidok használata
Tudományosan bizonyított, hogy a P-vitamin segíthet a következő betegségekben.
1. Vírusok
A betegség gyakrabban fordul elő nőknél, mint férfiaknál. A patológia kialakulása során károsodnak a szelepek, amelyek megakadályozzák a vér ellentétes irányú áramlását, és a vér a vénákban felhalmozódik, nyúlik őket. A jó hír az, hogy a varikózus vénákat egészséges táplálkozással lehet harcolni.
A Rutin olyan típusú flavonoid, amely képes támogatni a véredények falát és javítani teljesítményét. Számos tanulmány eredményei szerint csökkenti a duzzanatot, fájdalmat és fájdalmat a varikózus vénákban. A Rutin a következőket tartalmazza:
- gyümölcsök, héjaik, különösen a citrusfélék;
- hajdina;
- spárga.
Az oligomer proantocianidinek (OPK) komplexei is erősítik a véredények falát, csökkentik a duzzanatot. OPK - a szőlő és a fenyőfa kéregben található flavonoidok. Ők is a kompozícióban vannak:
- áfonya;
- galagonya;
- áfonya és más növények.
2. Hemorroidok
Az élet valamilyen pontján az emberek 75% -a eléri a betegséget. Fokozott nyomást okoz a végbél és a végbél vénáin. A flavonoidok természetes módja egy kellemetlen betegség megelőzésének és megszabadulásának.
A kutatás szerint a P-vitamin javíthatja a mikrocirkulációt, az érrendszert. Az élelmiszerek bioflavonoidokkal való étkezése segít elkerülni az aranyér hosszú távú és esetleg költséges szövődményeit.
3. Szív- és érrendszeri egészség
Európában és az Egyesült Államokban számos ígéretes kohorsz tanulmány tanulmányozta a flavonoid-használat és a szív-érrendszeri betegségek közötti kapcsolatot. Egy nemrégiben 1996-tól 2012-ig megjelent 14 kutatási projekten alapuló meta-elemzés azt mutatta, hogy a magas P-vitamin szint az étrendben csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
4. Hepatitis
A hepatitis olyan betegség, amelyet a máj gyulladása jellemez. Néhány tanulmányban a nagy mennyiségű zöld teaben talált flavonoid katekint akut vírusos hepatitisz és akár krónikus hepatitiszben szenvedők kezelésére használták. Sikeres kísérletekben naponta háromszor 500–750 mg katechint alkalmaztak.
5. Hematomák
A véraláfutások vagy hematomák akkor fordulnak elő, ha a véredény bármilyen okból megrepedik, és a vér a bőr alatt felhalmozódik. Fő tünetek: fájdalom, elszíneződés, duzzanat.
A P-vitamint gyakran ajánljuk aszkorbinsavval kombinálva azok számára, akik bőrükön könnyen zúzódnak. A tápanyagok erősítik a kapillárisokat, így kevésbé törékenyek.
Egy kis németországi tanulmány szerint a progresszív pigment purpurával rendelkező betegeknek 1000 mg C-vitamint és 100 mg rutint kaptak naponta. 4 hét elteltével az észrevehető zúzódások eltűntek, és a kezelés leállítását követő három hónapon belül nem jelentkeztek.
6. Kiütés hidegben
A herpes simplex vírus által okozott kiütés egyszeri vagy többszörös lehet. Az ilyen gyulladás, bár nem borított egy kéreg, fertőző és terjedhet a test más részeire, beleértve a szemeket és a nemi szerveket is. A P-vitamin aszkorbinsavval kombinálva elősegítheti a sebek gyógyulását.
Az egyik vizsgálatban a herpeszfertőzésben szenvedő betegek naponta 3–5 alkalommal kaptak 200 mg aszkorbinsavat + 200 mg flavonoidot, vagy placebót. A C-vitamin és a bioflavonoidok 57% -kal csökkentették a tünetek időtartamát.
7. Allergia
A hagymában, citrusfélékben, ananászokban és hajdinaban található flavonoid quercetin gyakran használatos az allergiák kezelésében. Ez egy természetes antihisztamin és gyulladáscsökkentő szer, amely csökkentheti a tünetek hatását:
- szezonális és élelmiszer-allergiák;
- asztma és bőrkiütések.
A kvercetin stabilizálja a hisztamin felszabadulását bizonyos immunsejtekből, ami az allergia jeleinek csökkenéséhez vezet:
Egy tanulmány, melyet Irán Allergia, Asthma és Immunológia című folyóiratában tettek közzé (Irán Journal of Allergy, Asthma és Immunology), azt mutatta, hogy a kvercetin egy természetes fitokémiai anyag, amely bizonyos gyógyszerek és szinte semmilyen mellékhatás nélkül küzd az allergiákkal.
8. Hipertónia
Számos tanulmány eredményei szerint gyümölcsök, zöldségek, tea és bor fogyasztása segít megvédeni a stroke ellen. A betegség fő kockázati tényezője a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás.
Az egyik kutatási projekt eredményei szerint a magas vérnyomású emberek alacsonyabb flavonoidszinttel rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy a tápanyagokban gazdag élelmiszerek bevitelének növelésével a betegség előrehaladását enyhíthetjük és csökkenthetjük.
Egy másik tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition-ban publikáltak, azt találták, hogy egyes flavonoidok - antocianinok és bizonyos flavon- és flavan-3-ol-vegyületek - hozzájárulhatnak a magas vérnyomás megelőzéséhez.
P-vitamin, amely élelmiszerek tartalmaznak?
A friss gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények étkezése kétségtelenül a legjobb módja az R-vitamin előállításának. Mérsékelt mennyiségben az egészséges bioflavonoidforrások:
A P-vitamin gyakran megtalálható a gyümölcsök és zöldségek héjában és külső részében, így meg is lehet enni. Ezen túlmenően, hogy megkapjuk a legnagyobb mennyiségű tápanyagot, jobb, ha a nyers állapotban gyümölcsöt, zöldséget és gyógynövényt fogyasztanak. Íme néhány flavonoidokban gazdag étel.
A friss gyümölcsök, különösen a citrusfélék, a bogyók és a gyümölcsök kiváló választás a P-vitamin tartalmára:
- szamóca, szőlő, alma, áfonya, szeder a gazdag ellaginsavban;
- citrusfélék - citrom, mész, mandarin, grépfrút - citrus bioflavonoidok;
- alma, őszibarack, szilva - flavan-3-ol.
Ahhoz, hogy napi P-vitamin-adagot kapjunk, a zöldségeket, különösen a zöldeket és a zöldeket beléphet az étrendbe. A tápanyagban gazdag:
- brokkoli;
- káposzta;
- hagyma (piros, zöld, sárga);
- forró paprika;
- spenót;
- fehérrépa;
- vízitorma.
A vörös és zöld hagyma nagy mennyiségű kvercetin, articsóka és zeller - flavonok, okra és brokkoli - flavonolok.
A friss oregánó, petrezselyem, borsmenta, kakukkfű flavonoid vegyületekben gazdag - flavonok. Ami a fűszereket illeti, kiváló választás a fahéj.
A fekete, zöld és piros tea nagy mennyiségű katechint és flavonolt tartalmaz.
A flavanolok - a flavonoidok fő típusa - tiszta kakaóban és csokoládéban vannak jelen, beleértve a kakaót és a kakaóvajat. 28 gramm jó minőségű sötét csokoládé (nagy mennyiségű kakaó és alacsony cukortartalom) jó napi mennyiség.
A vörös és fehér bor flavonoidokat tartalmaz, de piros - magasabb szinten, mert a gyártási folyamatban szőlőbőr - nagyszámú flavonoid forrása. Ezért a mérsékelt vörösbor (1 pohár naponta nőknél és legfeljebb 2 férfiaknál) egészséges választás lehet.
Diófélék, bab és magvak
A szójababok közé tartoznak a katechinek, különösen izoflavonok, genistein és daidzein.
A bab (fekete, pinto, fava), csicseriborsó garbanzo magas P-vitamin-tartalommal rendelkezik.
A dió - pisztácia, kesudió, dió, pekándió - kiváló választás.
A hajdina gyakran összetévesztik a gabonával, sőt - a tápanyagban gazdag gluténmentes magok, ahol nagy mennyiségű kvercetin és rutin van.
Különálló flavonoidokat és azokat tartalmazó termékeket is bemutatunk.
flavonoid
osztály
termékek
Áfonya, áfonya, szilva, szőlő, cseresznye, édesburgonya
Zsírok, olajok, marhahús, vörös lóhere, szójabab
Szójabab tofu
Vörös lóhere, szójabab, lucerna hajtások, mogyoró, csicseriborsó, más hüvelyesek
Tea levelek, fekete tea, oolong tea
Ecet, pitypang gyökér kávé
Tej, alacsony zsírtartalmú csokoládé
Keserű narancs (narancs), petigran (citromos illóolaj), narancs, narancslé, citrom, lime
Zöldségek, gyümölcsök, fűszerek, levesek, gyümölcslevek
Zöld tea, szőlőmag, piros paprika, alma, citrusfélék, bogyók, őszibarack
Eper, alma, datolyaszilva, hagyma, uborka
Zöldségek, gyümölcsök, diófélék, bogyók, tea, vörösbor
Alma, szőlő, paradicsom, zöld tea, burgonya, hagyma, brokkoli, kelbimbó, tök, uborka, saláta, zöldbab, őszibarack, szeder, málna, spenót
Zeller, brokkoli, zöldpaprika, petrezselyem, kakukkfű, pitypang, perilla, kamilla tea, sárgarépa, olívaolaj, borsmenta, rozmaring, köldök narancs (hozott), oregánó
Tej, alacsony zsírtartalmú csokoládé
Bioflavonoidok karotinoidok ellen
Mi a különbség e tápanyagok között? Ezek eredete és hasznos tulajdonságai hasonlóak. Részletesebb összehasonlító információk ezekről:
- A legismertebb phytonutrients (a növény belsejében lévő tápanyagok, amelyek megvédik a környezet pusztító hatásait): karotinoidok, flavonoidok, polifenolok, indolok, lignánok és izoflavonok.
- A flavonoidok a növényi eredetű polifenol vegyületek nagy családja. A karotinoidok a növények által szintetizált sárga, narancs és piros pigmentek.
- A bioflavonoidokban és karotinoidokban magas étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Flavonoidok vannak gyümölcsökben, zöldségekben, csokoládéban, borokban és teaben.
- Az emberi test képes az A-vitamin szintetizálására a növényekből származó karotinoidok alapján, míg a bioflavonoidok gyakran megtalálhatók az élelmiszerekben a C-vitamin mellett.
- Ma van remény, de kevés bizonyíték van arra, hogy a flavonoidokkal való táplálkozás különböző típusú rákok ellen védhető, de a karotinoidok vizsgálata már pozitív eredményeket mutatott a tüdő és a prosztata rosszindulatú daganataiban.
- A friss gyümölcsök és zöldségek a P-vitamin és a karotinoidok legjobb forrásai.
- A mindkét tápanyagot a leg egészségesebb és legbiztonságosabb módon az ételek fogyasztása jelenti, nem pedig kiegészítők.
- A karotinoidokat leginkább zsírral kell felszívni. A karotinoidokat tartalmazó őrlés, tisztítás és főzés zöldségben általában növeli e tápanyagok biológiai hozzáférhetőségét.
- A P-vitamint a gyümölcsökből, zöldségekből és gyógynövényekből nyers formában legjobban felszívja.
Biztonsági óvintézkedések
A bioflavonoidokkal kapcsolatban nincsenek állandó mellékhatások. A kivételek a catechin kiegészítők. Néha lázat, anémiás tüneteket és urticariát okozhatnak.
A P-vitamint tartalmazó élelmiszerek nagy mennyiségének fogyasztása biztonságosnak tekinthető. De a táplálékkiegészítők flavonoidokkal való visszaélése káros lehet az egészségre. Néhány tanulmányban a P-vitamin nagy adagjait gyermekeknél leukémia okozta. Ezért előnyösebb az élelmiszer, különösen a gyermekek, a terhes és a szoptató nők.
A bioflavonoidokkal kiegészített készítmények befolyásolhatják az antikoagulánsok hatását és növelhetik a széles körű gyógyszerek toxicitását az alkalmazásuk során. Mielőtt kiegészítőket szedne, konzultáljon orvosával, különösen, ha bármilyen egészségügyi problémája vagy más gyógyszere van.
következtetés
Összefoglalva, kiemelheti a főbb gondolatokat:
- A friss gyümölcsök és zöldségek az R-vitamin legjobb forrásai.
- A gyógynövények, fűszerek, babok, diófélék, magvak, tea és bor összetételében is megtalálhatók.
- A bioflavonoidokat a gyümölcsökből, zöldségekből és fűszernövényekből nyers formában legjobban felszívják.
- Ezek a tápanyagok minden korban támogatják az egészséget. Segítenek megelőzni és kezelni a varikózisokat, az aranyéreket, a szív-érrendszeri patológiákat, a hepatitist, a hematómákat, a herpeszeket, az allergiákat és a magas vérnyomást.
- A flavonoidok legbiztonságosabb és legegészségesebb módja az ételek fogyasztása, nem kiegészítők.
bioflavonoidok
A bioflavonoidok az antioxidáns tápanyagok egy csoportja, amelyet néha „P-vitaminnak” neveznek.
Általános jellemzők
A C-vitamin előnyös tulajdonságainak megerősítése a bioflavonoidok megakadályozzák az ascorbinka lebontását a szervezetben. 1935-ben bebizonyosodott, hogy a citromhéjból nyert kivonat sokszor hatékonyabb a skorbusz ellen, mint a tiszta C-vitamin. Már a következő évben felfedezték, hogy a citrinkivonat bioflavonoidok keveréke. Ma sok kutató és orvos úgy gondolja, hogy ezeknek az anyagoknak a fogyasztása jó az erek számára, és a szívbetegségek orvoslására.
Több mint 6000 természetes flavonoid van, amelyekre különböző osztályozásokat alkalmaznak.
Az anyag leggyakoribb típusai a következők:
Egy másik besorolás szerint 4 anyagkategória van:
- proantocianidinek (számos növényben, vörösborban, szőlőmagban, tengerparti fenyő kéregben; az emberi testet többfunkciós) befolyásolja;
- A kvercetin (a legaktívabb, amely más flavonoidok alapjául szolgál, ami gyulladásra és allergiára alkalmas);
- citrus bioflavonoidok (beleértve a rutint, a quercitrint, a hesperidint, a naringint; a vérerek kezelésére használják);
- zöld tea polifenolok (rákellenes szer).
A különböző típusú képviselők szerkezete kissé eltérő, de az alapvető tulajdonságok minden anyag esetében közösek. Valamennyi bioflavonoid általában rákellenes anyagként játszik szerepet, szabályozza a hormonszinteket és erősíti a csontszövetet.
Mi hasznos?
Természetes állapotukban a bioflavonoidok általában aszkorbinsavval párosulnak. Az interakció során mindkét anyag fokozza egymás tulajdonságait. A táplálék-kiegészítőket figyelembe véve fontos ezt figyelembe venni. Ezen túlmenően a bioflavonoidok emberek számára hasznosak antioxidánsok, vírusellenes és gyulladásgátló szerek.
A bioflavonoidok magas koncentrációban találhatók a citrusfélék héjában, a dogrózban és a fekete ribizliban. Az alternatív gyógyászatban ezeket az anyagokat az immunrendszer, az aszkorbinsav hatásfokozója, valamint a vírusok, allergiák, ízületi gyulladás és gyulladásos megbetegedések kezelésének erősítésére használják.
A bioflavonoidok egyéb előnyei:
- fontos az orr és a szülés utáni vérzés megelőzésében;
- a terhesség különböző szakaszaiban a vetélés megelőzése;
- kezeljük a menstruációs rendellenességeket;
- véd a szívbetegségek és a rák ellen;
- megakadályozza a túlzott véralvadást;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- megelőzni a korai öregedést;
- fertőzések elleni védelem;
- képes csökkenteni a fájdalmat;
- javítja a máj és a látásszervek teljesítményét;
- erősítse a véredények falát.
A csoport képviselői
Ruthin
A krónikus vénás elégtelenség, a glaukóma, a szénanátha, az aranyér, a varikózus vénák, a keringési zavarok, a herpesz, a májcirrózis, a stressz, a szürkehályog kezelésére. Hasznos a reumatoid betegségekben, mint a köszvény, arthritis, lupus erythematosus, spondylitis.
A kajszibarack, a hajdina, a szilva, a csipkebogyó, a citrushéj fehér része, a zöldpaprika eltolódik.
Antocianinok, proantocianidinek
Hatékony olyan szembetegségek kezelésére, mint a szürkehályog, az éjszakai vakság, a diabéteszes retinopátia, a makulasztrófia. Hasznos a véredények falainak erősítésére is, amely segít megelőzni a véraláfutásokat, a varikózus vénákat, az aranyér. Ezek a bioflavonoidok hasznosak a csontritkulás megelőzésében, mivel stabilizálják a kollagén mennyiségét, amely a csont egészség szempontjából fontos fehérje. Megakadályozzák továbbá a vér koleszterinszintjének növekedését, a szívbetegségek és a stroke kialakulását. Az antocianinok és a proantocianidinek a vérrögképződés megelőzésére is értágító hatásúak. Érdekes módon a proantocianidinek képesek átjutni a vér-agy gáton, hogy megvédjék az agysejteket a szabad gyököktől és a fertőző betegségektől.
Fekete áfonya, áfonya, fekete és zöld tea, málna, szőlő, padlizsán, vörös káposzta, bodza, vörösbor.
heszperidin
Hasznos a nők számára a menopauza időszakában, valamint a herpesz, az influenza és a légzőszervi megbetegedések okozta vírusok elleni hatékony küzdelemben. Segít az allergiás reakciók elleni küzdelemben, a lábak duzzanatában. A szervezetben lévő anyag hiánya a vérerek sérülékenysége, a karok és a lábak fájdalma, a lábkrampok éjjel.
A citrusfélék pépében és héjában található.
Elagaginsav
A rákellenes anyagok számában szerepel, különösen a rákkeltő anyagok hatásának semlegesítésére. Csökkenti a dohányfüstben lévő egyes káros anyagok, valamint a feldolgozott húskészítmények negatív hatásait. Csökkenti az aflatoxinok (rákkeltő anyagok) szervezetre gyakorolt hatását, amely súlyos májbetegséget és rákot okozhat.
Eper, szőlő, alma, áfonya, szeder, dió.
quercetin
Egy antihisztamin, amely csökkenti a gyulladás, a szénanátha, az allergiák, a burzitisz, a köszvény, az ízületi gyulladás és az asztma megjelenését. Fontos a máj méregtelenítése és a vérerek erősítése, hasznos az atherosclerosis kezelésére és a koleszterinszint csökkentésére. Úgy véljük, hogy a kvercetin csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát, és megállítja a szervezetre káros baktériumok szaporodását. Hatékony a vesék, az idegrendszer és a szem működésével kapcsolatos diabétesz komplikációk kezelésében. Segíti a herpesz, a polio és az Epstein-Barr vírus vírusainak hatását is, amelyek mononukleózist okoznak.
Zöld tea, hagyma mérlegek, különböző típusú káposzta, zöldbab, paradicsom, burgonya, saláta, eper, cseresznye, szőlő és egyéb termékek.
Katechinek és tanninok
Segítenek a máj tisztításában, erősítik az ereket, csökkentik a gyulladásos reakciók megjelenését. A rákos sejtek növekedését gátló anyagokhoz is tartozik. A kollagén lebontásának megakadályozása. Hasznos lehet hepatitis és arthritis kezelésére.
Zöld és fekete tea tartalmaz.
kaempferollal
Ez a természetes flavonoid elősegíti a máj gyors és hatékony tisztítását, erősíti az érrendszert. Ismert rák elleni szerként.
Eper, póréhagyma, káposzta, brokkoli, retek, répa.
naringin
Lassítja a diabétesz hátterében megjelenő szívbetegségek és szemészeti problémák előrehaladását. Erős antikoaguláns, amely támogatja az artériák egészségét és erősségét. Ez fontos anyag a stroke, a szívinfarktus, a cukorbetegség következtében bekövetkező vakság megelőzésében.
Grapefruitban van (keserű ízt ad a gyümölcsnek).
geniszteint
Az ösztrogén ismert flavonoid szabályozója. Úgy gondoljuk, hogy ez az anyag megállíthatja a rák kialakulását különböző szakaszokban. Védi a szív- és érrendszert. Ez hasznos a férfiak egészségének megőrzésére, valamint a menopauza idején élő nők számára.
A szójaban és a belőlük készült termékekben található.
A bioflavonoidokról fontos tudni
Ma, az étrend-kiegészítők és a „természetes” gyógyszerek rendkívüli népszerűségének korszakában a bioflavonoidok, különösen a gyógynövények részeként való népszerűsége is növekedett. Eközben az ilyen típusú gyógyszerek megvásárlása, fontos tudni, hogy hol gyűjtötték össze a növényeket, milyen környezetbarátak, és hogy a gyógyszer nem tartalmaz-e káros szennyeződéseket.
Továbbá, „ha a lábak növekednek” a P-vitaminból, fontos tudni, hogy ki és mikor szükséges. A vitaminterápia több oka is lehet. Ezek közé tartoznak a gyomorfekélyek és az érrendszeri problémák, a különböző fizikai sérülések és az érzelmi zavarok. Ezenkívül kívánatos, hogy a bioflavonoidokon „felgyorsuljon” és hideg évszakokban, amikor a szervezetnek tápanyagokra van szüksége, és támogatja a mentességet. Ismeretlen eredetű gyengeség volt, az ízületek megsérültek, a bőrön zúzódó zúzódások jelentkeztek (főként a hajnövekedés pontján) - az R. hipovitaminosisának biztos jele.
Alkalmazás: napi támogatások és ajánlások
A bioflavonoidok nagy mennyiségben találhatók sok gyümölcsben. Az anyag különösen nagy koncentrációja megtalálható a friss növényi eredetű termékekben, valamint a friss gyümölcslevekben.
Bár a bioflavonoidok optimális napi bevitele nincs meghatározva. Egyes szakértők azt tanácsolják, hogy napi hasznos menüvel gazdagítsák 2000-6000 mg mennyiségben. Ebben az esetben azonban csak a citrusféléket kell venni forrásként, mivel nagyon alacsony toxicitással rendelkeznek. A zöld tea-polifenolokból származó bioflavonoidok napi sebessége nem haladhatja meg a 300-400 mg-ot a 200-400 mg-os quercetin-től. A profilaktikus célból a proantocianicideket naponta 50 mg-ban (például szőlőmag kivonatból) veszik, és a terápiás sebesség 150-300 mg / nap.
Eközben kívánatos megjegyezni, hogy egyes bioflavonoidok, különösen a grapefruitlé, befolyásolhatják egyes gyógyszerek biológiai aktivitását. Ezért a természetes antioxidánsokat és gyógyszereket figyelembe véve fontos, hogy konzultáljon orvosával az ilyen kombináció elfogadhatóságáról. Ha ez nem lehetséges, akkor be kell tartani a használati utasítást, és ne lépje túl az ajánlott adagot. Fontos, hogy minden bioflavonoid alapú készítményt bőven tiszta vízzel inni. Az anyagot szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől és nedvességtől védett helyen kell tartani.
A kutatók azt mondják, hogy ez az anyag nem mérgező, és nem okoz nagy károsodást még nagy adagokban sem. A bioflavonoidokat vízzel könnyen feloldjuk, és a felesleg kiválasztódik a vizelettel. Közben ne javasoljuk, hogy túl nagy mennyiségű terhes bioflavonoidot vegyen be. Úgy véljük, hogy a gyermekkori leukémiát az anyai bioflavonoidok magas koncentrációja okozhatja. Néhány esetben az anyag túladagolása allergiás reakciókat is okozhat csalánkiütés, légzési nehézség, arc, ajkak, nyelv vagy torok duzzanata formájában.
A bioflavonoidok forrása
A magas koncentrációjú bioflavonoidok a citrusfélék és más C-vitamin tartalmú gyümölcsök cellulózjában és héjában találhatók. Néhány zöldségfajban (szójabab, gyökérzöldség) is megtalálható. Egyéb források: tea, lenmag, teljes kiőrlésű gabona.
A bioflavonoidok számos növényi gyógyszer összetevői. Különösen nagy mennyiségeket tartalmaz piretrum, tansy, ginkgo biloba, édesgyökér gyökér, echinacea és az orbáncfű.
A friss gyümölcsök és zöldségek általában a legjobb választás nagy mennyiségű bioflavonoid előállításához. Eközben fontos tudni, hogy a hőkezelés után a legtöbb hasznos elem elvész.
A legtöbb bioflavonoid tartalmaz:
- A bolgár paprika (egyes források szerint 3-szor több C-vitamint tartalmaz, mint a narancslé);
- eper
- gyümölcsök (citrusfélék: narancs, citrom, lime, valamint nektarin, őszibarack);
- brokkoli;
- Brüsszel hajtások;
- trópusi gyümölcsök (mangó, papaya);
- fokhagyma;
- spenót;
- tea.
És még több. Fontos megjegyezni, hogy a P-vitamin legnagyobb koncentrációja a gyümölcsök és bogyók héjában koncentrálódik. Kivétel - gyümölcs, színes pépes. És színe szerint megérthetjük, hogy milyen flavonoidot tartalmaz a termék. Szóval, vörös, lila, kék színek: antocianin, sárga, narancs - flavonok, kalkonok, flavonolok, auronok.
A bioflavonoidok, mint a legtöbb más tápanyag, segítenek a haj és a körmök egészségének megőrzésében, és a bőr tónusú és sima. Ennek az anyagnak a jótékony hatását az egész test érzi. És a plusz az, hogy a P-vitaminban gazdag ételek megtalálása nem jelent problémát - ők mindenütt, szó szerint a lábunk alatt vannak, mivel a legtöbb növény kiváló flavonoidforrások.
Mik azok a bioflavonoidok
Az egészséges táplálkozás témája mindig fontos, és a vitaminok és ásványi anyagok előnyeit mindig hangsúlyozták. Ma már mindenki hallott a legfontosabb mikro- és makroelemekről, de tudja-e olyan anyagokat, mint a bioflavonoidok? Mi az, és miért van szüksége a testünkre, akkor részletesen elmondjuk a cikkünkben. Kezdjük egy rövid leírással. Szóval mi ez a kapcsolat?
Általános jellemzők
A vitamin-szerű vegyületek, vagy a P-vitamin aktivitású anyagok specifikus neve - bioflavonoidok. Mi az? Tudományosan ezek polifenol jellegű vegyületek. Csak növényekben lehet szintetizálni. Hála nekik, láthatjuk az asztalon étvágygerjesztő gyümölcsöket, a szivárvány minden színében festve. Eddig a tudósok mintegy 5000 különböző bioflavonoidot izoláltak, amelyek ugyanolyan kémiai szerkezetűek és hasonló biológiai aktivitással rendelkeznek. A bioflavonoidok bizonyos eltérések ellenére hasonló biológiai hatásokkal rendelkeznek, bár intenzitásuk eltérő lehet.
Nehéz összetétel
Miért van szükségünk bioflavonoidokra? Mi ez a tudomány szempontjából, már röviden elmondtuk, és a szervezetünkben elsősorban a kapilláris permeabilitásért felelősek. Ezt a tulajdonságot először a tudósok azonosították, majd P-vitamint elismerték a táplálkozási rendszer szempontjából rendkívül fontos elemnek. Ez a rövid kirándulás azonban nem ért véget, mivel a P-vitamin általános név. Tartalmaz egy anyagcsoportot, beleértve a rutint és a cinket, a flavonokat és a kvercetint, a flavonálokat és a hesperidint. Ez a lista azonban nem ér véget. Körülbelül 120 további anyag alkot egy egyedi kombinációt, amely a megfelelő nevet kapta - bioflavonoidok. Ami az, mi továbbra is megvizsgáljuk az anyag közvetlen hatását a testünk szerveire és rendszereire.
sőt, még vizuálisan is megfigyelhetjük a körülöttünk lévő bioflavonoidokat. Hála nekik, hogy a citrusok annyira fényesek, sárgaek és narancsok. És nem maguk az említett vegyületek rovására, csak katalizátorként működnek. És ha az anyagról tiszta formában beszélünk, akkor sárga, zöld és narancssárga színű kristályokat képvisel. A bioflavonoidok specifikus ízűek, de nem rendelkeznek jellegzetes szaggal. Leginkább etil-alkoholban és benzolban oldódik.
A testre gyakorolt hatás
Beszéljünk meg egy kicsit mélyebben a testünk által ezekből a vegyületekből származó előnyökről. Szóval, miért van szükségünk erre a vitaminra? A bioflavonoidok a növényi élelmiszerekből kerülnek be a szervezetbe, gyorsan felszívódnak. Egyediségük abban rejlik, hogy a nyálkahártyákban és a bél falain már aktív formává alakulnak. Ezek az anyagok nagyon fontosak és szükségesek, mivel aktívan részt vesznek a sejtszabályozásban. Ez azonban egy nagyon általános definíció, ezért egy kicsit részletesebben fogunk dekódolni.
anyagcsere
Első pillantásra ez a kérdés bonyolultnak tűnhet, de megpróbálunk mindent nagyon egyszerűen megmagyarázni. Következésképpen maguk a bioflavonoidok semlegesek, biológiai hatásuk nincs, például más vitaminok. Emlékszel azonban, hogy ezek polifenol vegyületek, és testünkben sok olyan anyagot szintetizálunk, amelyek fenolgyűrű molekuláival rendelkeznek. Ezek hormonok és mediátorok, mint például az adrenalin és a szerotonin, a triptimin és a tiamin. Meg kell értenünk, hogy a test mindig erőforrásokat takarít meg. Ezért leggyakrabban ezeket az állati polifenolokat a tirozin és triptofán aminosavakból szintetizáljuk. És csak mint egy mellékvágány, a szervezet megvizsgálja a bioflavonoidokból való szintézisük lehetőségét.
Cell frissítések
Valójában ez az anyag fő célja. A bioflavonoidoknak köszönhetően a kapillárisok rugalmassága és rugalmassága megmarad. Rendkívül fontos a keringési rendszerünk egészsége szempontjából. De ez még nem minden: a p-vitamin (bioflavonoidok) strukturális összetevője a kollagén szintézisének. Így a normál mennyiségű anyagnak a szervezetben történő fogadása segít megőrizni a hajat, a körmöket és a bőrt jó állapotban.
Antioxidáns hatások
Antioxidánsként a bioflavonoidok jól beváltak. Nem fogjuk részletesen leírni ezt a folyamatot, csak azt mondjuk, hogy az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek a szabad gyököket kötik és eltávolítják. Sőt, az utóbbiak önmagukban nem veszélyesek, csak olyan molekulák, amelyek elvesztették az elektronokat, és keresnek valakit, aki el akarja távolítani. Ezenkívül a molekulához visszatért szabadgyök stabilsá válik, és a molekulának a szerkezetét megváltoztatja. Most helyezze át ezt a mechanizmust a testére. A szabad fehérjéket a szükséges fehérjék és nukleinsavak, hormonok és enzimek támadhatják meg. De módosított formában veszélyessé válnak. A bioflavonoidok egy radikális molekulához kötődnek, és elhagyják testünket.
Test kérések
Mi az a P-vitamin? A bioflavonoidok olyan anyagok, amelyeket szervezetünk rendszeresen igényel. Az aktív életmódot vezető felnőttnek naponta legalább 50-70 mg flavonoidot kell fogyasztania. Ez azonban nem jelenti azt, hogy sürgősen el kell kezdenünk speciális gyógyszereket szedni. Ha betartod az egészséges táplálkozást, akkor nem lesz probléma. Az a tény, hogy van egy csomó termék körülöttünk, amelyek ennek az anyagnak a forrásai. A bioflavonoidok minden növényi termékben megtalálhatók - zöldségek és gyümölcsök, bogyók, citrusfélék, zöldek és természetes gyümölcslevek. Az állati termékek és a liszttermékek azonban egyáltalán nem tartalmazzák azokat. Mindezek alapján elmondható, hogy nagyon fontos, hogy az asztalon növényi salátákat és gyümölcsöket rendszeresen tartsunk, ez az, amikor nem fog hiányozni a vizsgált anyagokban.
Hogyan jelentkezik a P-vitamin hiánya?
valójában ezeknek az anyagoknak a hiányát csak a távol-északi lakosok tapasztalják, akiknek az étrendje zöldségben és gyümölcsben gyenge. De ebben az esetben más fontos anyagok hiánya lesz, így csak a P-vitamin hiánya nagyon ritka. Ez a végtagok általános gyengeségében és rossz közérzetében, fáradtságában és fájdalmában fejezhető ki.
Milyen készítmények tartalmazhatnak bioflavonoidokat
Ha gyanítod, hogy a szervezetben nincs P-vitamin, akkor először meg kell gazdagítanod a diétát gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ha több okból ez nem lehetséges, az orvos további forrást írhat elő, amely bioflavonoidokkal ellátja a szervezetet. A varikózisok kezelésére szolgáló készítmények szinte mindegyike flavonoidokat tartalmaz. Ezek közé tartozik a "Venoruton" és sok más. Ha érdekli a P-vitamin-forrás forrása, akkor főként a Bad-ra figyelj, az összetételük leggyakrabban a bioflavonoidokat tartalmazza.
Összefoglalva azt szeretném mondani, hogy ezek az anyagok nem létfontosságúak, de bizonyos előnyökkel rendelkeznek. A szervezet könnyen kiválik a növényi eredetű termékekből. Ez azt jelenti, hogy csak akkor kell enni teljesen - és nem aggódhat a saját egészségük miatt. A legtöbb bioflavonoidot hagyma, alma és áfonya, spenót, citrusfélék tartalmazzák. Nem engedheti meg a bogyókat: kajszibarackot és áfonyát, szőlőt és málnát, áfonyát és cseresznyét - mindez nem csak finom desszertek, hanem a P-vitamin forrásai is.
bioflavonoidok
Abban az időben, amikor hideg van, és a test energiát igényel, a vitaminokat nem kell felidézni. Inkább az egyikük, az úgynevezett "R-vitamin". A P-vitamint vagy a bioflavonoidokat először bolgár vöröspaprikában találták, és csak egy idő után más zöldségekben, gyümölcsökben, bogyókban, gyógynövényekben, gabonafélékben és diófélékben találtak.
Bioflavonoidokban gazdag élelmiszerek:
Annak ellenére, hogy az összes fenti termék bioflavonoidokat tartalmaz, ezekben a koncentrációk igen heterogének. Például a legtöbb gyümölcsben és zöldségben ezek a vegyületek elsősorban a bőrben találhatók. Kivételek a színes pépes gyümölcs. Ezekben a bioflavonoidok egyenletesebben oszlanak el a térfogatban.
A bioflavonoidok általános jellemzői
A bioflavonoidok a polifenol osztály növényi pigmentjeinek csoportjába tartoznak. A tudósok több mint 6500 fajtát ismernek ezekből az anyagokból.
Ezek a vegyületek aktívan részt vesznek a növényi anyagcserében és széles körben eloszlanak a magasabb növények között. A növényekben a bioflavonoidok glikozidként vannak jelen.
Minden flavonoid színe változó. Például az antocianinok piros, kék és lila színt adnak a növényeknek. A flavonok, a halonok, a flavonolok és az auronok sárgaek és narancsok. A flavonoidok részt vesznek a fotoszintézisben és a lignin képződésében.
Emberekben a bioflavonoidok részt vesznek a véredények falainak erősítésében. Emellett képesek semlegesíteni a szabad gyököket, jelentős szerepet játszanak a test energiával való ellátásában.
A bioflavonoidok napi szükséglete
A szervezet bioflavonoidok iránti igénye átlagosan napi 25-50 mg. Meg kell jegyezni, hogy a P-vitamin nem képződik önállóan az emberi szervezetben, növényi eredetű élelmiszerekkel kell fogyasztani.
A bioflavonoidok szükségessége nő:
- a hideg évszakban;
- gyengeséggel és fáradtsággal;
- gyomorfekély és nyombélfekély;
- stresszes helyzetekben;
- fokozott kapilláris törékenységgel;
- külső és belső sérülésekkel és sebekkel.
A bioflavonoidok iránti igény csökken:
- a bioflavonoidok egy adott csoportjának egyéni intoleranciájának jelenlétében;
- az ilyen anyagok asszimilációjának megsértésével kapcsolatos betegségek esetében;
- étrend-kiegészítők alkalmazásában, amelyek már tartalmazzák a bioflavonoidokat.
A bioflavonoidok emészthetősége
Mivel a bioflavonoidok a polifenolos szénhidrátok csoportjába tartoznak, aktívan kölcsönhatásba lépnek a cukrokkal. Emlékeztetni kell arra, hogy teljes felszívódásukhoz elegendő mennyiségű vizet kell használni.
A bioflavonoidok hasznos tulajdonságai, hatásuk a testre
A növényi táplálékkal együtt használt bioflavonoidok a következő hatást gyakorolják testünkre:
- csökkenti a kapilláris törékenységét és a permeabilitást;
- részt vesz a redox folyamatokban;
- védi a C-vitamint az oxidációtól;
- szabályozza a vércukorszintet;
- a szürkehályog előfordulásának megelőzése;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét és normalizálja az epe összetételét;
- javítja a szöveti légzést;
- szív, gyomor, vese- és érrendszeri betegségek kezelésére használják;
- növelje a feszültségállóságot és csökkenti a fáradtságot.
A bioflavonoidokat olyan betegségekben alkalmazzák, amelyek az érfal átjárhatóságának megsértésével járnak. Ezeket a vérzéses diathesisre, stroke-okra, a retina vérzésére, sugárbetegségre írják elő.
Bioflavonoidok alkalmazásával jó eredményeket érhetünk el reuma, endocarditis, magas vérnyomás, myocarditis, krónikus glomerulonefritisz, ateroszklerózis, koszorúér-betegség és gyomorfekély.
Interakció alapvető elemekkel
Minden bioflavonoid aktívan kölcsönhatásba lép a szénhidrátokkal (cukorcsoport). Ugyanakkor összetett vegyületeket képeznek - glikozidokat, amelyeken a funkciókat hozzárendelik, hogy megvédjék a szervezetet a kedvezőtlen környezeti feltételektől. Ezenkívül szinte minden bioflavonoidot jól kombinálnak a rutinnal és a szerves savakkal.
A szervezetben a bioflavonoidok hiányának jelei:
- általános gyengeség;
- rossz közérzet;
- fáradtság;
- ízületi fájdalom;
- kisebb vérzés a bőrön (a hajzsák területén).
A szervezetben a bioflavonoidok felesleges jelei:
- fejfájás;
- fájó ízületek;
- fáradtság;
- ingerlékenység;
- allergia.
A szervezetben a bioflavonoidok tartalmát befolyásoló tényezők
A testünkben a flavonoidok tartalmát befolyásoló tényezők közül csak az egyik - az ilyen vegyületeket tartalmazó termékek rendszeres használata. Ebben az esetben kívánatos, hogy a termékeket minimális hőterhelésnek vetjük alá. Csak ezzel a módszerrel a bioflavonoidok képesek megfelelő hatást kifejteni a testre.
Bioflavonoidok a szépség és az egészség érdekében
Sokan valószínűleg hallották, hogy az elmúlt generációk egészségesebbek voltak, mint a jelenlegi generációk. Az orvosok azt mondják, hogy nemcsak a világ ökológiai helyzetével, hanem azokkal a termékekkel is kapcsolatban áll, amelyek rendszeresen érkeznek asztalunkhoz.
Korábban, különösen az éhínség éveiben, az élelmiszerben hatalmas mennyiségű növényzetet használtak, a cukorrépa tetejétől és fenyőfákkal, fenyőfákkal, sok friss bogyós gyümölcsökkel, dióval és zöldségekkel. És mivel a bioflavonoidok a növényekben vannak jelen, használatuk hozzájárult ahhoz, hogy az egészség jobb volt, és a haj és a bőr különlegessége egy különleges szépség és ragyogás.
Ezért, ha bármilyen problémája van a körmökkel, a bőrrel és a hajjal, akkor bioflavonoidokban gazdag növényi ételeket kell fogyasztania. Ugyanakkor kívánatos, hogy az élelmiszer változatos legyen, és ezeknek az anyagoknak a csoportjához különböző csoportokat tartalmazzon.