És a következő többé-kevésbé hasznos kéreg, amely méltósággal helyettesíti a kenyeret.

Mint már említettem, a kenyér ízletes, de nagy mennyiségben nyilvánvalóan nem túl hasznos. És néha kicserélni kell valamivel világosabb és hasznosabbnak.
Hogy segítsen ezekben az esetekben, sokféle kenyérhez jutunk. De hány vállalat készít kenyeret, annyi különböző ízlést kapunk.
Súlyosabb kenyér van, elég levegő van.

Ez csak a "Kenyér jól megmunkált" rozskenyér kenyér. A fény a nagyon könnyű és tágas kategóriába tartozik.

Azonnal elkapja a szemet, csábító felirat "könnyű" és "élesztő nélkül".
Természetesen megragad.
A csomagolás nagyon könnyű, csak 70 gramm, de 10 darab kenyér van.

Minden rendben van: a liszt különböző, rozs maláta, víz, napraforgóolaj, szója lecitin (hasznos adalékanyag!), Szóda, élelmiszer-adalékanyagok és a titokzatos vitamin-ásványi Rovifarin 4D.
Természetesen már nem tudunk ilyen módon elvinni minket, így azonnal felmászunk az internetre, hogy megtudjuk, milyen fajta Rovifarin. De kiderül, hogy minden egyszerű, egy sor vitamin és ásványi anyag, nevezetesen: vas és B1, B2, B6, PP, folsav.
Tehát általában az összetétel nagyon jó, plusz egy vitamin-hasznos!

Nyissa ki a kenyeret. A hosszúkás, meglehetősen vékony, szinte nincs szaga.

Bár a csomagon látható, hogy rozs, de világosak (de amint a kompozícióból látszik, a liszt különböző, beleértve a sima búzát is).

A kenyér megkóstolása nagyon könnyű, friss. Ropogós, de nem morzsolódik bele, ne szakadjon meg.
A komoly (sós, fűszeres) olvasztott sajtok, piteek (nem azonnal felszívódnak, nem szakadnak el) és az édes paszta és tartósítószerek elterjedése nyugodtan tolerálható.

Nagyon ízletes uborka a tetején (és mennyire hasznos!).

A reggeli és a délutáni harapnivalókat ajánlom!
Ízletes és segítőkész!

Megfelelőségi nyilatkozat TC N RU D-FR.SP27.V.00979

Élelmiszer-összetevő
Vitamin és ásványi premix Rovifarin 4D (Rovifarin 4D) / nPacking - fémezett polietilén zsákok

A rendszerleíró adatai:

Típus: Terméknyilatkozat az Eurázsiai Gazdasági Unió műszaki szabályainak megfelelően

Bejegyzési szám: TS N RU D-FR.SP27.V.00979

Kezdés dátuma: 2015.06.02

Lejárat dátuma: 2016.02.02

Információ a kérelmezőről:

A pályázó típusa - pályázó jogi személy
A nyilatkozattevő típusa - a gyártó meghatalmazott személye
Teljes név / FIO IP - Korlátolt felelősségű társaság "DSM Eastern Europe"
OGRN - 1057747530950
A jogi személy / inyl vagy tartózkodási helye IP - 129226, Oroszország, Moszkva, st. Dokukina, d.16, 1. o

Gyártói információ:

A gyártó típusa - Gyártó Külföldi jogi személy
Teljes név UL vagy IP neve - "DSM Nutrishnl Products France SAS"
A jogi személy / inul vagy tartózkodási helye IP - Franciaország, 1 boulevard d’Alsace, F-68128, Village-Neuf címe

Termékadatok:

Objektumtípus-nyilatkozat - Soros kiadás
A termékek eredete - importált
Teljes terméknév - Élelmiszer-összetevő
A termék azonosításához szükséges adatok (típus, márka, modell, cikk stb.) - Vitamin és ásványi premix Rovifarin 4D (Rovifarin 4D) / nPacking - fémezett polietilén zsákok
TN VED TS - 2106909200
Információ a dokumentumokról, amelyek alapján a termékek készülnek.
- Műszaki előírások - TR CU 021/2011 "Az élelmiszerek biztonságáról"
- Műszaki előírások - TR CU 022/2011 "Élelmiszertermékek a címkézés szempontjából"

Információ a tanúsító szervezetről:

Módszer ostya kenyér előállítására (opciók)

A találmány tárgya élelmiszeripar, és péksütemények gyártásához használható. Az első módszer a ostya kenyér előállításához magában foglalja a nyersanyagok, köztük a búzaliszt, a növényi olaj, a só, a szóda, az élelmiszer és a vitamin-ásványi adalékok, a tésztakészítmény vízzel történő összekeverésével történő előállítását, hogy a keverék homogenizálva legyen a konzisztenciában, tésztát képezve, sütés közben, a stressz eltávolításával a ostya A lapok lehűlésével, egymásra rakásával, a kapott lapok egyes termékekre, csomagolásra és csomagolásra történő vágásával. Ugyanakkor a nyersanyagokhoz növényi lecitint adtunk, és a Rovifarin 4D vitamin-ásványi premixet, beleértve a B1, B2, B6, PP, folsavat, tri-kalcium-ortofoszfátot, étkezési vasat, vitamin- és ásványi kiegészítőként vezetett be. Ezenkívül a nyersanyagok előállításakor a lecitint növényi olajban oldjuk, 30-35 ° C-ra melegítjük, és a vizet 13-14 ° C hőmérsékletre hűtjük, és a tésztát előkészítve a lehűtött vizet a keverőtartályba öntjük, keverjük és egymás után vízbe töltjük. só, szóda és vitamin-ásványi premix, és az oldódás után a lisztet fokozatosan 1,0-1,5 perc alatt adagoljuk, majd a növényi olajat benne oldott lecitinbe öntjük, és a tésztát 3-4 percig keverjük. Ezután a kapott tésztát egy szitán vezetjük át, hogy megszüntessük a tésztát, a glutén szálakat, a szennyeződéseket és a tészta további telítettségét az oxigénnel, és a tésztát egy ostya kenyérsütő gépre juttatjuk, ahol 128-138 ° C hőmérsékleten sütik a 2.9-3, 2 perc Ezután a kapott laplapot egyenletesen lehűtjük egy olyan eszközben, amely a fűrészlapokból a feszültséget 30-35 ° C hőmérsékletre enyhíti, és tovább feldolgozzák, hogy kész kenyeret állítsanak elő a komponensek adott összetételéhez. Az első módszer szerint a nyersanyaghoz hozzáadjuk a szőlőmag-kivonatot 0,016-0,032 tömeg% mennyiségben, és a zöld tea kivonatot 0,02-0,045 tömeg% mennyiségben is adagoljuk. A második módszer a ostya kenyér előállításához magában foglalja a nyersanyagok előkészítését, beleértve a búzalisztet, a rozslisztet, a növényi olajat, a sót, a szódát, az ételeket és a vitamin-ásványi adalékokat, a tésztakészítményt a nyersanyag vízzel való összekeverésével, a konzisztenciában homogenizált keverék előállításához, tésztát képezve, sütés közben. feszültségcsökkentés a lemezlapokról, lehűtve, egymásra rakva, a kapott lapokat egyes termékekké, csomagolásra és csomagolásra vágva. Ugyanakkor a nyersanyaghoz hozzáadjuk a növényi lecitint és a darált rozs malátát, és a vitamin- és ásványi kiegészítőként Rovifarin 4D vitamin, ásványi anyag, beleértve a B1, B2, B6, PP, folsav, tri-kalcium-ortofoszfát, étkezési vasat. Ezenkívül a nyersanyagok előállításakor a lecitint növényi olajban oldjuk, 30-35 ° C-ra melegítjük, és a vizet 13-14 ° C hőmérsékletre hűtjük, és a tésztát előkészítve a lehűtött vizet a keverőtartályba öntjük, keverjük és egymás után vízbe töltjük. A sót, a szódát és a vitamin-ásványi anyagot tartalmazó adalékanyagot és a liszt feloldását követően 1,0-1,5 perc alatt fokozatosan hozzáadjuk, majd a benne oldott lecitinnel növényi olajat öntsünk, és a tésztát 3-4 percig keverjük. Ezután a kapott tésztát egy szitán vezetjük át, hogy megszüntessük a tésztát, a glutén szálakat, a szennyeződéseket és a tészta további telítettségét az oxigénnel, és a tésztát egy ostya kenyérsütő gépre juttatjuk, ahol 128-138 ° C hőmérsékleten sütik a 2.9-3, 2 perc Ezután a kapott laplapot egyenletesen lehűtjük egy olyan eszközben, amely a fűrészlapokból a feszültséget 30-35 ° C hőmérsékletre enyhíti, és tovább feldolgozzák kész komponensek készítéséhez. Ugyanakkor az első és a második módszerben a tésztát gofri vasalókban sütik, beleértve az alsó és felső padlólemezeket, és egy folyamatosan mozgó végtelen lánchoz csatlakoztatják, és a tésztát az alsó padlólemezekbe töltik, és a sütési folyamat során az alsó alsó lemezt először melegítjük, majd felső kandalló lemez. A nyersanyagok előkészítésekor a búza-lisztet 1,2 mm-nél nagyobb cellaméretű szitán átszitáljuk, és a mágneses csapdákon legalább 1,5 kgf-es húzóerővel jutnak át, a tisztításhoz több szűrőt vezetünk át. A találmány lehetővé teszi a gyártott kenyér választékának bővítését és egy új, jó ízlésű és zsírok, fehérjék és szénhidrátok kiegyensúlyozott diétás termékének megszerzését. 2 n. és 6 z. f, 4, stb.

A találmány tárgya élelmiszeripar, és péksütemények előállítására használható, nevezetesen száraz, törékeny, könnyű porózus lemezek formájában.

Jelenleg a kenyér továbbra is Oroszországban marad nap mint nap fogyasztott élelmiszereként, és a legtöbbet nem külön fogyasztják, hanem más élelmiszerekkel együtt, azaz a kenyér szinte minden élelmiszerhez szükséges adalékanyagként működik. Ugyanakkor az elmúlt években jelentősen bővült a gyártott kenyértermékek köre, és egyre nagyobb jelentőséget tulajdonítanak a táplálkozási tulajdonságaik javítására, különböző fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal kiegészítve, ízük és egyéb jellemzőik javításával.

A "Kudrinsky" kenyérgyártás gyorsítása a rozs és a búzaliszt keverékéből (RU 2143809, 1998/6/25 prioritás), amelyben nyersanyagokat készítenek, beleértve a búzalisztet és a rozsot, a sütő élesztőt, a sót, a száraz savanyúságot, főleg Agram márkát. »(Németország), tésztakészítés a nyersanyagok vízzel való keverésével, tésztakivonattal, tésztakészítéssel tuskókra, korrekció és sütés.

A sült kenyér 5–5,5 ° C-os alacsony savtartalmú, egyenletes, finom porózus szerkezetű, azonban az élesztő jelenléte összetételében korlátozza a fogyasztását az étrendi ételeket fogyasztók körében.

Ebben a képességben az úgynevezett kovásztalan kenyér, azaz kovásztalan tésztából készült kenyér élesztő hozzáadása nélkül. Ez a kenyér már ősidők óta ismert (pita, churek, matzah, stb.), De a táplálék-táplálékként való felhasználás korlátai is vannak, ezért előnyösebb, ha kovásztalan kenyeret használnak száraz kenyér formájában. A megadott kenyér nagy mennyiségű cellulózot tartalmaz, amely aktiválja a bél perisztaltikáját, az alacsony savasságot, a vitaminokat és más hasznos anyagokat, és alkalmas hosszú távú tárolásra is az íz romlása nélkül.

A prototípusként kiválasztott állítások legközelebbi analógja az "Elizabeth" ostya kenyér előállításának módja, amelynek során nyersanyagokat készítenek, beleértve a búzalisztet, a rozslisztet, a keményítőt, a növényi olajat, a teljes tejport, a tojásport, a sót és a sót. szódabikarbóna, tészta előállítása a nyersanyagok vízzel való összekeverésével, hogy konzisztenciával homogenizált keveréket kapjunk, tésztát készítsünk, sütés közben, a fűrészlapok feszültségének eltávolításával, hűléssel, halmozással, p biztonsági relé kapott lapokat egyes termékek, csomagolás és csomagolási (szabadalom RU 2311782 elsőbbségi 28.06.2005). Ezen túlmenően a kenyér összetétele biológiai aktív adalékanyag (BAA) iodcasein és vitamin-ásványi adalékanyag, "fortamin", valamint aromaanyagok lehetnek. Ez a módszer biztosítja a diétás termékként való felhasználásra alkalmas ostya kenyeret, de a kenyértermékek, például a teljes tejpor és a tojáspor összetételében allergiás reakciókat és emésztési zavarokat okozhat a fogyasztók számára, akiknek egészségügyi problémái vannak.

A jelen találmány technikai feladata a ostya kenyér előállítására szolgáló módszerek létrehozása, amelyek biztosítják az allergiás reakciókat nem okozó kenyerek előállítását, de jó ízűek és táplálkozási hasznosságuk.

A feladatot azzal a ténnyel oldják meg, hogy az ismert ostya kenyérgyártási módszerben, amelynek során a nyersanyagot, beleértve a búzalisztet, a növényi olajat, a sót, az élelmiszer-szódát és a vitamin-ásványi adalékot, a tésztát úgy állítják elő, hogy a nyersanyagot vízzel összekeverjük, hogy homogenizált konzisztenciát kapjunk. keverék, tészta, sütés, feszültségmentesítés a laplapokról, lehűléssel, egymásra rakás, a kapott lapok egyes termékekre való vágása, csomagolás és csomagolás, új majd a nyersanyaghoz hozzáadjuk a növényi lecitint, és a Rovifarin 4D vitamin-ásványi premixet, beleértve a B1, B2, B6, PP, folsavat, tri-kalcium-ortofoszfátot, étkezési vasat, vitamin- és ásványi kiegészítőként, míg a lecitint feloldják a nyersanyag előállításában növényi olajat, 30-35 ° C hőmérsékletre melegítve, és a vizet 13-14 ° C hőmérsékletre hűtjük, és a tésztát készítve öntsük a hűtött vizet a keverőtartályba, keverjük, majd egymás után sót, szódát és vitamin-ásványi anyagot öntsünk a vízbe az adalékanyag és a feloldás után fokozatosan 1,0-1,5 perc alatt hozzáadunk lisztet, majd a benne feloldott lecitinnel növényi olajat öntsünk, és a tésztát 3-4 percig keverjük, majd a kapott tésztát egy szitán átszűrjük a tészta csomók eltávolításához., glutén szálak, szennyeződések és a tészta további telítettsége oxigénnel, és a tésztát egy gofri sütőgépre szolgálják, ahol 128-138 ° C hőmérsékleten 2,9-3,2 percig sütjük, majd a lemezlapot egyenletesen lehűtjük -ban eszköz a fűrészlemezek 30-35 ° C-os hőmérsékletének enyhítésére, és további feldolgozásuk a kész kenyerek előállításához, a komponensek következő összetételével, figyelembe véve a vizet, tömeg% -ban:

Ezen túlmenően a nyersanyagok előkészítésekor a búza lisztet 1,2 mm-nél nagyobb cellaméretű szitákon átszitáljuk, és a mágneses csapdákon legalább 1,5 kgf-es húzóerővel jutnak át, és a tisztításhoz több szűrőt vezetnek át.

Ezenkívül a tészta sütés ostya vasalókban történik, beleértve az alsó és felső kandalló lemezeket, és egy folyamatosan mozgó végtelen lánchoz csatlakozik, míg a tésztát az alsó kandalló lemezekbe töltik, és a sütési folyamat során először az alsó alsó lemezt melegítjük, majd a felső kandalló lemezt.

Ezenkívül a nyersanyag összetétele a szőlőmag kivonatát is hozzáadja 0,016-0,032 tömeg% mennyiségben.

Ezenkívül a nyersanyag összetétele a zöld tea kivonatot 0,02-0,045 tömeg% mennyiségben is befecskendezte.

A módszer második változatában a problémát azzal a megoldással oldjuk meg, hogy az ismert módszer a ostya kenyér előállítására, amelynek során nyersanyagok, köztük búzaliszt, rozsliszt, növényi olaj, só, szódás étel és vitamin-ásványi adalék, a tészta nyersanyagok keverésével történő előállítása vízzel addig, amíg a keverék homogenizálódik, konzerválva, tésztát képezve, sütve, a fűrészlapokból a stressz eltávolításával eltávolítva, egymásra rakva, a kapott lapokat egyes termékekké vágva, A csomagolás és a csomagolás új, az a tény, hogy a nyersanyagokhoz növényi lecitint és darált rozs malátát adunk, és a vitamin-ásványi adalékanyagként a Rovifarin 4D vitamin, ásványi anyag, beleértve a B1, B2, B6, PP, folsavat, tri-kalciumot is. ortofoszfát, tápláló vas, és a nyersanyag előkészítésekor a lecitint növényi olajban oldjuk, 30-35 ° C-ra melegítjük, és a vizet 13-14 ° C-ra hűtjük, és a tésztát előkészítve a hűtött vizet a keverőtartályba öntjük és kép Következésképpen a sót, a szódát és a vitamin-ásványi anyagot vízbe öntjük, és feloldódás után a lisztet fokozatosan 1,0-1,5 perc alatt adjuk hozzá, majd növényi olajat öntünk benne oldott lecitinnel és a tésztát 3-4 percig keverjük. Ezután a kapott tésztát egy szitán áthaladjuk, hogy megszüntessük a tésztát, a gluténszálakat, a szennyeződéseket és a tészta további telítettségét az oxigénnel, és a tésztát egy ostya kenyérsütő gépre tálaljuk, ahol 128-138 ° C hőmérsékleten sütik., 2 m Ying, amely után a kapott laplapot egyenletesen lehűtjük egy olyan eszközben, amely feszültségcsökkentést biztosít a lemezlemezekről 30-35 ° C hőmérsékletre, és tovább feldolgozza a kész kenyeret, a komponensek következő összetételével, figyelembe véve a vizet, tömeg% -ban:

Ezen túlmenően a nyersanyagok előkészítésekor a búza lisztet 1,2 mm-nél nagyobb cellaméretű szitákon átszitáljuk, és a mágneses csapdákon legalább 1,5 kgf-es húzóerővel jutnak át, és a tisztításhoz több szűrőt vezetnek át.

Ezenkívül a tészta sütés ostya vasalókban történik, beleértve az alsó és felső kandalló lemezeket, és egy folyamatosan mozgó végtelen lánchoz csatlakozik, míg a tésztát az alsó kandalló lemezekbe töltik, és a sütési folyamat során először az alsó alsó lemezt melegítjük, majd a felső kandalló lemezt.

A javasolt műveletek sorrendje és a felhasznált recept étrendi terméket biztosít - alacsony kalóriatartalmú ostya kenyér, de jó ízű, kiegyensúlyozott zsírok, fehérjék és szénhidrátok kombinációja, vitaminokkal dúsítva.

A növényi lecitint emulgeálószerként a termékben lehetővé teszi, hogy egységesebb tésztát kapjon konzisztenciában és csökkentsék a dagasztási időt, valamint javítsák a termék táplálkozási előnyeit.

A vitamin-ásványi Rovifarin 4D használata az előkeverék vitamin- és ásványi kiegészítőként, beleértve a B1, B2, B6, PP, folsav, tri-kalcium-ortofoszfát, étkezési vasat is, a kenyerek dúsítása optimális vitamin- és ásványi anyagokkal, amelyek jól kombinálhatók a kenyér receptje többi részét.

Szőlőmag kivonat vagy tea hozzáadása a termék összetételéhez az antioxidáns hatású polifenolok jelenléte miatt, javítja a kenyér táplálkozási előnyeit.

A rozs és rozs maláta termék összetételének bemutatása sajátos ízét és színét adja a terméknek, és javítja az emésztést.

A nyerslisztek előkészítése és a mágneses csapdákon való áthaladása biztosítja a kezdeti összetevők tisztítását csomókból és idegen zárványokból, így egyenletesebbé teszi a tésztát, és hozzájárul a termék minőségének javításához.

Tészta sütése gofri vasalókban, beleértve az alsó és felső kandalló lemezeket, és egy folyamatosan mozgó végtelen lánchoz csatlakozik, amikor a tésztát az alsó kandalló lemezekbe töltik, és a sütési folyamat során az alsó alsó lemez először felmelegszik, majd a felső alsó lemez feldolgozhatóságot biztosít. folyamatot és javítja a sütési minőséget.

A javasolt módszer megvalósításakor először elő kell készíteni a nyersanyagokat, amelyek az első kiviteli alakban magukban foglalják a búza lisztet, a növényi olajat, a sót, az étkezési szódát, a növényi lecitint és a Rovifarin 4D vitamin-ásványi előkeverékét, beleértve a B1, B2, B6, PP, folsavat, trietint. kalcium-ortofoszfát, tápláló vas (Állami regisztráció 77.99.11.9. U.784.2.09. sz. 03.02.2009), a második változatban hozzáadják a rozslisztet és a darált rozs malátát. Ezenkívül az első kiviteli alakban a nyersanyaghoz szőlőmag kivonatot vagy zöld tea kivonatot adhatunk. Ugyanakkor az első változatban a búzaliszt tartalma 96,29-97,53%, a második változatban pedig körülbelül 90,262-94,49%. A mérés előtt a lisztet a dagasztáshoz liszt szitán átszitáljuk és áthaladjuk a fém fogókon. A szitáláshoz 1,2 mm-es szembőségű szitákat használnak, valamint mágneses anyagból készült mágneses lemezeket, amelyeknek legalább 1,5 kgf vonzereje vonzó. A lecitin (temperálás) feloldásához a termeléshez használt növényi olajat 30-35 ° C hőmérsékletre melegítjük. A dagasztáshoz használt vizet először egy szűrőn keresztül vezetik át, hogy megakadályozzák a szennyeződések behatolását, majd hűtés közben lehűtjük 13-14 ° C hőmérsékletre. Minden összetevőt, kivéve a vizet, a keverés előtt megmérjük. A vizet térfogati adagolással adagolják a keverőgépbe. A lisztet és a sót külön kell mérni. Az összes többi ömlesztett összetevőt külön tartályban mérjük, és összekeverjük. Lecitint adunk a szuszpendált melegített növényi olajhoz a recept szerint, és alaposan összekeverjük, amíg az egyenletesen fel nem oldódik (ezt a keveréket minden egyes tételhez külön készítjük). A dagasztási folyamatnak az összetevők egyenletes eloszlásához kell vezetnie ahhoz, hogy elegendő idő álljon rendelkezésre a liszt hidratálásához. A glutén minőségétől és mennyiségétől függően a dagasztási idő 3-4 perc.

Dagasztás előtt a keverőgépet 13-14 ° C hőmérsékletű vényköteles mennyiségű vízzel szállítjuk. Az ilyen hőmérsékletű víz csökkenti a gluténszálak képződésének hajlamát, mivel hosszabb időt vesz igénybe, mielőtt a fehérje nedves lesz, és glutént képezhet.

A tészta további gyúrásához kapcsolja be a keverőt, és először öntsön sót, majd a többi ömlesztett összetevőt, amely kb. 30 másodpercig vízben oldódik. Ezután az oldódás után a lisztet fokozatosan hozzáadjuk ehhez az oldathoz a dagasztástól számított 1,0-1,5 percen belül. A liszt fokozatos adagolása segíti a homogén tésztát.

Miután hozzáadta a liszt összmennyiségét a gyúrott tésztához, adjunk hozzá növényi olajat, benne oldva lecitin. Az olajat vékony folyadékban adjuk az egyenletes eloszláshoz, majd a tésztát 3-4 percig gyúrják, a glutén szilárdságától függően.

A dagasztás után a tésztát 2 mm átmérőjű lyukakon vezetjük át. Ez megakadályozza, hogy a tészta, a glutén és a szennyeződések csomók a sütő kályhájára esjenek, és ezenkívül oxigénnel telítették a tésztát. A tészta hőmérséklete 17-18 ° C, a tészta viszkozitása 1300-2500 MPa tartományban van (a liszt minőségétől, nedvességtartalmától és a kenyér típusától függően). A közbenső tárolás során a melegebb tésztát át lehet vinni az oxidációs folyamatba, és a 2500 MPa-nál nagyobb viszkozitású tésztát rosszul eloszlatják a lemezen, egyenetlenül adagolják, stb.

Ezután a tészta a gép csővezetékén keresztül megy át a gofri sütésére. A vekni kenyérsütést egy keményfém bevonattal ellátott, a kandalló lemezeken levő ostya sütőgépen végezzük. A gofri vasformák egy végtelenített gofri vasformákhoz kapcsolódnak, és a görgőkön egy gofri sütőgépen szállítják őket.

A tészta öntése után a forma felső részét leeresztik és rögzítik az alsó részével együtt. Ezután a gofri vas formája áthalad a sütőkamrán, és az alsó alsó lemez először felmelegszik, és a meghajtás megfordítása után a felső alsó lemez.

A kemencében való áthaladás után a gofri vaszár zárolva van. Amikor felfelé fordul, megnyílik a penész felső része, és így biztosítja a sült ostyapapír kimenetét.

A sütés előtt a sütőgépet a következő módon állítják be: sütési hőmérséklet 128-138 ° C, sütési sebesség 2,9-3,2 perc, tészta 40-70%. Minden paraméter a termék típusától, a viszkozitástól, a páratartalomtól és a vizsgálat hőmérsékletétől függ.

Az elfogadó lapon a lapát eltávolításához használt háromlapos csillag a ostya lapokat veszi fel, és továbbítja azokat a feldolgozó vonalhoz.

A fentiekben felsorolt ​​sütés hőmérsékletének és sebességének optimalizálása lehetővé teszi, hogy 4,7-4,9 mm vastag magas vastagságban, egyenletes mintájú morzsolódó, jól sült pelyhek, valamint a kémiai szétesést elősegítő anyagok (sütő szóda) mennyiségének minimálisra csökkentése. A sütés után a lemezlapok nedvességtartalma 1,5-2%, a nedvességnek a lapon való eltérése nem haladja meg a +/- 0,45% -ot, ami azt jelzi, hogy az egyenletes sütés. A lemezlemez hőmérséklete közvetlenül a sütés után 120-130 ° C. A hőmérsékletet 30-35 ° C hőmérsékletre kell hűteni, hogy a tároláshoz, vágáshoz és csomagoláshoz halmozottan halmozható. A sütés utáni lemezeket feszültségcsökkentő készülékben hűtöttük le a lemezlemezekből, ahol a frissen sült ostya lapok levegőn egyenletesen hűlnek 30-35 ° C hőmérsékletre egyidejű feszültségcsökkentéssel, és a sütés során keletkező sült morzsákat kefével távolítják el. Lehűlés után a lemezlapokat lerakjuk és egymásra rakjuk egymásra. Ezután a hajtogatott ostya lapokat a lapra a lapkák vágására vágjuk, majd csomagoljuk és csomagoljuk.

Az 1. opció szerint elkészített kész kenyér kenyér a következő összetevőkből állhat (kivéve a vizet, tömeg%):

1. példa: növényi olaj 1,33; 1.4 só, 0,087 szódabikarbóna; lecitin 0,2; vitamin-ásványi premix premix Rovifarin 4D 0,033; búzaliszt 96.95.

2. példa: növényi olaj 1,33; só 1.4; szódabikarbóna 0,09; lecitin 0,2; vitamin-ásványi premix premix Rovifarin 4D 0,033; búzaliszt 96.93; szőlőmag-kivonat 0,017.

3. példa: növényi olaj 1,33; só 1.4; szódabikarbóna 0,09; lecitin 0,2; vitamin-ásványi premix premix Rovifarin 4D 0,033; búzaliszt 96,924; zöld tea kivonat 0,023.

A 2. opció szerint elkészített kész kenyér kenyér a következő összetevőket tartalmazhatja (kivéve a vizet, tömeg%):

4. példa: 4,5 rozsliszt; őrölt maláta rozs 1,0; növényi olaj 1,67; só 1.4; 0,087 szódabikarbóna; lecitin 0,2; vitamin-ásványi premix premix Rovifarin 4D 0,033; búzaliszt 91.11.

A termék 100 g tápértéke: fehérje - 10,1 g; zsír - 4,8 g; szénhidrátok - 65,3 g; A termék 100 g energiaértéke 345 kcal. Ugyanakkor a javasolt technológia meglehetősen egyszerű, és biztosítja az ár és a termékminőség optimális arányát.

A javasolt módszer lehetővé teszi, hogy bővítse a gyártott kenyér választékát, és kapjon egy új diétás terméket, amelynek használata minimálisra csökkenti az allergiás reakciók kockázatát, és a termék jó ízű és kiegyensúlyozott zsírok, fehérjék és szénhidrátok kombinációja.

A találmány tárgya

1. Módszer ostya kenyér előállítására, amelynek során nyersanyagok, köztük búzaliszt, növényi olaj, só, szóda, élelmiszer és vitamin-ásványi adalékanyagok, tésztakészítmény előállítása a nyersanyag vízzel való összekeverésével, homogén keverék előállításához, tésztát képezve, sütés közben, a fűrészlapok feszültségmentesítése azáltal, hogy hűtjük őket, egymásra rakjuk, a kapott lapokat külön termékekké, csomagolásra és csomagolásra vágjuk, azzal jellemezve, hogy a nyersanyagok összetételébe növényi lecitint vezetünk be, és Vitamin-ásványi anyag kiegészítésként bevezetik a premix vitamin-ásványi Rovifarin 4D-t, beleértve a B1, B2, B6, PP, folsavat, tri-kalcium-ortofoszfátot, étkezési vasat, és nyersanyagok előállítása során a lecitint 30-35 ° C-ra melegített növényi olajban oldjuk ° C-on, és 13-14 ° C-ra hűtsük le a vizet, és a tésztát készítve öntsük a hűtött vizet a tészta-keverő tartályba, keverjük össze, és következetesen öntsük a sót és a szódát, valamint a vitamin-ásványi előkeveréket a vízbe, majd feloldjuk őket fokozatosan 1,0-1,5 perc múlva lisztet adunk hozzá, majd növényi olajat öntünk benne oldott lecitinnel, és a tésztát 3-4 percig keverjük, majd a kapott tésztát egy szitán átszitáljuk, hogy megszüntessük a tészta, glutén szálak, szennyeződések és továbbá a tésztát oxigénnel telítjük, és a tésztát egy ostya kenyérsütő gépbe tápláljuk, ahol 128-138 ° C hőmérsékleten 2,9-3,2 percig sütjük, majd a lemezlapot egyenletesen hűtjük egy eszközben, amely a feszültségmentesítéshez szükséges. l 30-35 ° C-os hőmérsékletre, és további feldolgozásukra készülnek, hogy a kész kenyereket a következő összetételű összetevőkkel nyerjék, figyelembe véve a vizet, tömeg% -ban:

Kenyér jól elkészített Könnyű ropogós ostya szőlőmag kivonattal - áttekintés

Csodálatos kenyér a buborékban!

Ezek a kenyerek, csak most észrevettem, talán korábban voltak. de egyszerűen nem vettem észre őket, de aztán lágy lila csomagolást láttam, a színe inkább, mint a áfonyás joghurt, arra utal, hogy a csomagoláson kenyeret dobnak, jól, azt hiszem, vessünk egy mintát. Ez egy pillanatra nem bánta meg!

Az ár megfizethető, 30 rubel. A csomagolás tetszik a szemnek.

A "tiszta" részek részeként, kivéve Rovifarin 4D. Nem mondom, hogy ez szörnyű dolog, itt van az összetétele:

• Tiamin (B1-vitamin)
• Riboflavin (B2-vitamin)
• Piridoxin (B6-vitamin)
• niacinamide
• Folsav
• Három kalcium-ortofoszfát
• vas
• hordozó

Többnyire B-vitamin a különböző variációkban. Mérsékelt mennyiségben, nagyon hasznos dolog, így azt mondhatjuk, hogy a kompozíció teljesen elégedett.

Úgy tűnik, hogy a kenyér nagyon vicces))) Ellenkezőleg, vagy egyszerűen pattanások, ahogy én hívom =) Reggel szendvicseket készítek ezeken a kenyereken a második reggeli vagy néha még az első, amikor nem iszom zabpehely tejjel.

Ezeket a kenyereket nemcsak azoknak a fiatal hölgyeknek ajánlom, akik fogynak, vagy vigyáznak az egészségükre, hanem a gyerekekre és az emberiség erős felére!

Ez valóban a legeredményesebb júniusi vásárlás))

Kenyér ropogós "Jól elkészített kenyér"

Lányok mondják! Vettem kenyeret, "kenyeret, jól elkészített" fitness - vas plusz vonalat. Tehát ezeket a kenyereket hívják. Összetevők: Teljes és speciálisan csírázott búza szemek, zabpehely, rozs maláta, étkezési só, vitamin-ásványi premix premix "Rovifarin 4D"
Egy ilyen titokzatos fenevadból - ezek a kenyerek. Meg akartam kérdezni, illik nekünk az estére? vagy csak reggel tudnak enni? Vagyis ropogni fognak? van egy weboldaluk, melyet a csomagoláson írtak (ha bárki érdekel). Penny költsége))

Comments

Nastena Publikálva: 2010.10.16. 01:24

Ehh, és reméltem, jól, rendben, rágom őket reggel)) Köszönöm a lányokat a tippekért)))

Egér Hozzáadva: 2010.10.16. 01:19

Szerintem a kenyérnek rozsnak kell lennie

Profil törölt: Posted: 09/16/2010 01:20 AM

Ott zabpehely, köles, és ez mind a vacsora lehetetlen.

Nastena Hozzáadva: 2010.09.16. 01:22 AM

Szóval azt is gondolom, hogy lehetséges-e vagy nem tört ki (((valami kétséges)

FoxiS Hozzáadva: 2010.10.16. 01:23

Nem. Ez lehetetlen.

FoxiS Hozzáadva: 2010.10.16. 01:23

A kompozíciónak csak rozslisztnek és másnak kell lennie.

FoxiS Hozzáadva: 2010.10.16. 01:23

És ezek a kenyerek csak reggelire lehetnek)))

Profil törölt

Daaaaaa, én is szeretem ezeket, kár, hogy lehetetlen (

Martovskaya Közzétéve: 2010.10.16. 17:41

És szeretem őket Pts. Eszem őket reggelire sajttal)

FoxiS Hozzáadva: 2010.09.21. 01:11

Nastena Hozzáadva: 2010.10.16. 01:21

Iron Plus
Leírás: Zhelezo_plusBread Az Iron plus nemcsak vas, hanem a vas és a szervezet anyagcseréjének felszívódásához szükséges összetett anyaggal is gazdagodik Összetétel: egész és speciálisan csírázott búza szemek, zabpehely, malátakivonat, só, vas tartalmú adalék.

100 gramm tartalmaz: 10,1 g fehérjét, 2,3 g zsírt, 57,1 g szénhidrátot, 10,0 g (33,3%) * rostanyagot, az energiaérték 295 kcal, vas 8,0 mg (58%) ) *, B1-vitamin 0,8 mg (54%) *, B2-vitamin 0,4 mg (23%) *, B6-vitamin 0,8 mg (40%) *, PP-vitamin 12,9 mg (65%) * B-vitamin 0,1 mg (45%) *.
* - az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériuma által javasolt napi fogyasztási arány.

9 hónapig érvényes. TU 9118-001-57511192-03

Nettó tömeg 100 g

A szállítási egységben 36 csomag. A blokk teljes tömege 3,6 kg.

Szállítási csomagolás - műanyag zacskó.

Profil törölt: Posted: 09/21/2010 01:09 AM

És ebédre eszem őket.

E. Mirimanova ajándéka

Szerezz 10 kész menüt egyszerű receptekből reggelire, ebédre és vacsorára, ami megfelel a "Minus 60" rendszernek.

Az „INTIM női megjelenés” című könyv már elérhető

Kedves barátaim!
Örömmel tájékoztatom, hogy az új könyvem már most is megvásárolható!
A könyv letöltéséhez kövesse a http://pda.litres.ru/ekaterina-mirimanova/intim-zhenskiy-vzglyad-kak-poluchat-udovolstvie-ot/ könyvet.

"Rendszer mínusz 60. Élelmiszernapló"

Az új könyvem, a "Rendszer-mínusz 60. Pszeudográf naplója" című kiadványa http://mirimanova.ru/books/show/26

Ez a könyv nem csupán egy új receptkészlet a rendszer fogyásáért. Igen, minden benne szereplő receptet meg kell jelölni, hogy azok, akik a mínusz 60 rendszerhez csatlakoznak, használhatják ezt az ételeket reggelire, ebédre vagy vacsorára. Tippeket tartalmaz arra vonatkozóan, hogy a receptet hogyan készítheti el, például reggelire, megváltoztathatja és alkalmazhatja még ebédre vagy akár vacsorára is. Az új könyv fő feladata azonban egy csodálatos autóról beszélni, lassú tűzhelyről beszélünk.

Alkalmas a "fejlett felhasználók" számára. Óriási számú receptet tartalmaz ebédre és vacsorára. Ez segít abban, hogy ragaszkodjon a rendszerhez anélkül, hogy nehézségekbe ütközne az ételek kiválasztása és az ételek főzése közben.

Ekaterina Mirimanova, a „Minus 60” rendszer alkotója régóta várt újdonsága a „függőségek” problémájára irányul - az élelmiszer-függőségtől, amely valóban hatalmas számú embert szenved. Catherine sok éven át segítette a könyveket, oszlopokat és szemináriumokat, hogy megtalálják az utat egy karcsú alakhoz és egy új élethez, és észrevette, hogy sokan fogynak és hasonló problémákkal küzdenek, és nemcsak mit és hogyan fogyasztanak. Ebben a könyvben Catherine általánosította tapasztalatait az élelmiszer-fizetésképtelenség leküzdésében és a több ezer ember segítésének tapasztalatában, az összes alapelvet és know-how-t koherens rendszerbe hozta, és azt javasolja, hogy végül lépjen be egy új életbe, amely a szenvedélyektől és félelmektől mentes, vékony és egészséges.

Ez a könyv egy régóta várt esemény a Minus 60 rendszer minden követőjéhez, az elmúlt öt évben Oroszország legnépszerűbb fogyásrendszeréhez, amelyet már több mint három millió ember súlyozott. Ez nem a szokásos "frissített és frissített" kiadvány a főkönyvről a rendszerről. Ekaterina Mirimanova, a rendszer szerzője, aki 60 kg-ot vesztett el vele és még mindig megőrizte csodálatos formáját, teljesen átírta első könyvét, figyelembe véve az elmúlt öt év tapasztalatait. Figyelembe vette a legnyomásosabb kérdéseket, amelyeket az olvasó és az oldal látogatói megkérdeznek, és elemezték a gyakori hibákat, amelyek az embereket fogyják. Jelentősen átdolgozták az új fejleményeket tartalmazó pszichológiai részt, aktualizálják a gyakorlatok sorát, és teljesen más módon mutatták be a táplálkozásról szóló fejezetet. Most menj a "Minus 60" rendszerhez, és fogyni, mert egyszerű és kényelmes volt, mint valaha. Az alapszabályokat és a termékek listáját kivághatjuk és mindig szállíthatjuk.

Ropogós ostya ízesítő kenyeret tartalmazó receptek (opciók)

1. Búzaliszt, rozsliszt, finomított növényi olaj, „extra” só, étkezési szóda, Rovifarin 4D-es premix, kukoricakeményítő, szárított fokhagyma, paradicsompor, tojáspor, szárított tej, bazsalikom tartalmú ropogós ostya ízesítő kenyeret rendelni. szárított vitamin-komplex, azzal jellemezve, hogy vitamin-ásványi premixet tartalmaz, a Rovifarin 4D-t, mint vitamin-komplexet, amely B1, B2, B6, PP, folsav, az alimentumok formájában lévő ásványi összetevőből áll. vas, foszfor az összes komponens következő arányában, tömeg%:

2. Búzaliszt, rozsliszt, finomított növényi olaj, „extra” só, étkezési szóda, Rovifarin 4D-premix, kukoricakeményítő, porított tojáspor, szárított tej, piros paprika, hagymapor sajtpor, vitamin-komplex, azzal jellemezve, hogy vitamin-ásványi premixet tartalmaz Rovifarin 4D-t, mint vitamin-komplexet, amely B1-, B2-, B6-, PP-, folsav-, ásványi összetevőből áll. vas, foszfor az összes komponens következő arányában, tömeg%:

Főmenü

A webhely statisztikái

Összes dokumentum: 759479

• A találmány szerinti alkalmazás: 26977
• Találmány: 621900
• Utility modell: 110602

A találmányunkról ingyenes információkat küldhet honlapunkon. Ez segíteni fog a potenciális befektetőknek, hogy megtudják, hogy kapcsolatba lépnek Önnel.

interjú

© 2006–2011 Szabadalmi Bank · A projektről · Kapcsolatfelvétel
A honlapon közzétett információk nyilvános forrásokból származnak.

Melyek a leghasznosabb kenyér? Saját márkák és gyártók áttekintése

Átálltunk a megfelelő táplálkozásra, és el kellett hagynunk a kenyeret? Megértem, nehéz! Sokan kezdenek kenyeret vásárolni, de egyáltalán nem tekintik összetételüket. Úgy döntöttem, hogy a szokásos üzletekből származó népszerű márkák közül néhányat választok ki, és megtudom, mely kenyerek a leghasznosabbak és biztonságosabbak.

A zsemlemorzsa jobb, mint a kenyér?

Igen, határozottan. De csak akkor, ha helyesek! Ezt választjuk ki a kenyeret:

• Nincs élesztő;
• A búzaliszt hiánya (lehetőleg egy másik liszt);
• A cukor hiánya;
• Nincs olaj vagy zsír;
• Alacsony kalóriatartalmú;
• A rostok jelenléte;
• Nem tartalmaznak módosított keményítőt, tartósítószereket, színezékeket, antioxidánsokat és egyéb mesterséges adalékanyagokat.

Ezért nem minden csomag alkalmas hasznos tápláléktermékként. Meglep, hogy a gyártó hozzáteszi, hogy az E-shki, az élesztő és a kiváló minőségű liszt a csomagolás elejére írja, hogy hasznosak. A lelkiismeret, ay!

Tehát elemezzük a legnépszerűbb kenyeret.

* A kompozíciómban lévő választásaim színeinek magyarázata. A piros egy érvénytelen összetevő, a narancs nem kívánatos, de elfogadható.

FINN CRISP

Multigrain - a finn gyártó a leghasznosabb pozícióba helyezi őket, mivel egyszerre több gabonafélék erejét is tartalmazza. Nézzük!

Kalória / 100 g: 347 kcal

1 db kalóriatartalma: 22 kcal

2015 február ára: kb. 124,00 rubel! A kártékony termék pénzpazarlása.

Összetevők: Teljes kiőrlésű rozsliszt, búzaliszt, teljes kiőrlésű zabliszt, árpa liszt, víz, köles, só (1,9%), élesztő. Szezámmagokat tartalmazhat.

Liszt, liszt, liszt... Vagyis nincsenek teljes szemek, hanem feldolgozásuk terméke.

Még szomorúabb összetétel:

FINN CRISP búza szezámmaggal

Kalória / 100 g: 410 kcal

1 db kalóriatartalma: 50 kcal

Összetevők: Búzaliszt, teljes kiőrlésű liszt, szezámmag (6%), élesztő, cukor, növényi zsír, víz, só, emulgeálószer (E 472e).

Nem, csak nézd meg! Ismét kiemelném az „extra” káros összetevőket: búzalisztet (elsősorban!), Élesztőt, cukrot, növényi zsírt, emulgeálószert (E 472e).

By the way, vettem őket 5 évvel ezelőtt, amikor nem olvastam a kompozíciók egyáltalán. Az íze teljesen semmi.

Most - kategorikus "NO" a finn márka kenyerére!

Dr. Korner

A kenyérgyártó az orosz Hlebprom cég.

A kompozíció elemzéséhez multigrain kenyeret is készítünk.

Dr. Korner "Hét gabona"

Kalória / 100 g: 290kkal

1 db kalóriatartalma: 29 kcal

Ár: 2015. február: kb. 45r

Összetevők: búza, hajdina hajdina dara, rizsfélék, köles dara, kukoricaszem, zabpehely, gyöngy árpa.

Csak remek! Teljesen semmi extra. Még só sem. Ezért megveszem ezeket a kenyereket. És ne félj a búza első helyen. A búzaliszt és a búza nem azonos. És hasonlítsa össze az előző termék összetételével - itt a gabonafélék, és nem a liszt.

Még mindig csodálatos lehetőség van.

Dr. Korner "gabona koktél" vitaminokkal és ásványi anyagokkal

Összetevők: Hozzávalók: búza, rizsfélék, hajdina hajdina, vitamin-ásványi "Spike-1" keverék (B1, B2, B6, PP, folsav, vas).

Kalória - ugyanaz.

Én is nagyon szeretem:

Dr. Korner "Gabona koktél" Áfonya

A márka édes fajtái közül talán a legízesebbek.

Kalória 1 db - 32 kcal

Összetevők: búza, rizsfélék, fruktóz, hajdina hajdina dara, természetes áfonya ízesítés, jódozott ehető só, szukralóz édesítőszer, áfonya kivonat.

Igen, van fruktóz és szukralóz. De a fruktóz bármilyen gyümölcsben van, és a szukralóz kiváló minőségű cukorhelyettesítő.

Kiváló alternatívája a kekszeknek a tea számára. Töltse fel a tészta túrót a tetejére, adjon hozzá egy banánt és egy kis fahéjat - az alacsony kalóriatartalmú desszert kész!

Egyébként az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozási Kutatóintézete megerősítette, hogy a Dr.Korner kenyérje táplálkozási táplálkozás eredménye. Oké, menj előre!

Kenyér-jó

A gyártó a Molodets cég, a Rostov-on-Don-tól. A márka meglehetősen változatos az élelmiszerboltokban - több mint 10 fajtát, köztük a Fitness vonalat ásványi kiegészítőkkel és csírázott szemekkel.

Kalóriatartalma 100 g: 277 Kcal.

Ár: 2015. február: kb. 20 p

Összetevők: teljes kiőrlésű búza és rozs baktériumok és gabonahéjak, só, természetes növényi lecitin.

Hadd magyarázzam a lecitinről. A természetes lecitin élelmiszerekben megtalálható a tojás, a hús, a hal és így tovább. Ez hasznos és szükséges a testünk számára. Az iparban a szójabab lisztből vagy olajból előállított melléktermékekből gyakran bányásznak. Rossz, hogy a gyártó nem jelezte, hol van pontosan a lecitin.

Általában a készítmény jó. De a kenyér nagyon vékony, az íze inkább a szalma. Egyáltalán nem tetszett. Nincs rozs íz vagy íz... Teljesen üres fűrészpor. Bár az összetétel és a jó, a termék egyértelműen amatőr.

A márka még mindig van egy sor ostya kenyérrel. Itt biztosan nem érdemes megvenni! A szokásos búzaliszt alapján készülnek, és növényi olajat is tartalmaznak. Nézd!

Wafer rozskenyér

Összetevők: búzaliszt, rozsliszt, rozs maláta, növényi olaj, étkezési só, szóda, természetes növényi lecitin, Rovifarin 4D-vitamin.

Kenyér "Nagylelkű!"

Gyártó - cukrászdai hagyományok (dinasztia)

Amit a cég maga ír be: a Dynasty LLC az egyetlen ropogós élesztő kenyér gyártója Oroszországban.

Mi ez ?! Élesztő kenyér előnye? Furcsa marketing, ne mondj semmit!)

Kenyér nagylelkű! ropogós Borodino

Kalória / 100 g: 370 kcal.

1 db kalóriatartalma: 37 kcal

2015 február ára: kb. 40 rubel

Összetevők: a második fokozatú pékséges búza liszt, búzakorpa, ivóvíz, hámozott rozsliszt, rozs maláta, margarin, sütő élesztő, koriander, granulált cukor, ehető só.

Liszt, élesztő, cukor, margarin! Ez a kenyér nem a helyes táplálkozás menüjének helye.

Kenyér Croisette

A Croisette védjegy ugyanazon gyártóhoz tartozik - Cukrászdai hagyományok (Dynasty).

Croisette ropogós rizs búza sajttal

Kalória 100 g-on: 428 kcal.

Kalória 1 db. - 85 kcal

2015 február ára: 83,40 rubel

Összetevők: hámozott rozsliszt, búzaliszt 1 minőségű, víz, élesztő, természetes sajtpor, só, növényi zsír, granulált cukor, adalékos savanyító komplex (citromsav, rozs maláta, rozsliszt), búza korpa.

Búza liszt, élesztő, sajtpor (melyből sajt?), NÖVÉNYKÉSZÍTÉS, CUKOR... És ez az ár 83,4 rubel áron, 85 kcal / darab kalóriatartalommal? Horror, horror, és ismét horror!

Kenyér Lyubyatovo korpa

Lyubyatovo mindent és mindenkit termel, de főként édességekre specializálódott. Nem is olyan régen, a kínálat bővült és kenyér. Lássuk, mi van benne...

Kalóriatartalma 100 g: 387 kcal

1 db (0,185 g) kalóriatartalom: 72 kcal! Wow egy szelet étrend kenyeret. Valójában - a szokásos káros sós keksz.

2015 február ára: 42,80 rubel.

Összetevők: búzaliszt, búza szálak (búza korpa, extrudált), növényi olaj, invert szirup (granulált cukor, savasságszabályozók: tejsav, étkezési szóda), száraz tej tejsavó, élesztőanyagok: ammóniumsó, étkezési szóda, só élelmiszer, préselt pékélesztő, árpa-maláta kivonat, emulgeálószer - lecitin, savasságszabályozó - élelmiszer-tejsav, lisztjavító - nátrium-piroszulfit.

Remélem már emlékszel arra, hogy minél hosszabb és érthetetlenebb a kompozíció, annál rosszabb. Köszönjük legalább a növényi olajat, nem a zsírt. Brenda Lyubyatovogo jobban folytatja a sütiket. Hasznos diétás termékek - nem az erősségük!

Kenyér Elizabeth rozs ostya

Márka - orosz. Gyakran találkozom a boltokban.

Kalóriatartalma 100 g: 356 kcal.

1 db kalóriatartalma: 17 kcal.

2015 február ára: 34,10 rubel

Összetevők: búzaliszt, rozsliszt, keményítő, növényi olaj, sovány tejpor, tojáspor, étkezési só.

A gyártó írja: Nem tartalmaz cukrot, élesztőt, tartósítószert.

Igen, nem hazudtam. Ez azonban közönséges búzalisztet, keményítőt, vajat tartalmaz, valamilyen oknál fogva még mindig van tej és tojáspor a halomhoz...

Plusz egy-néhány kalória, bár az amatőr ízlése.

Melyek a leghasznosabb kenyér?

Szóval, a "vizsgálatom" után nyilvánvaló, hogy sok gyártó egyszerűen megtéveszt bennünket, a kulináris "műveik" - hasznos étrendi termékek.

Ebből a szempontból az ideális termék csak biztonságos összetevőket tartalmazhat. A vizsgált képek közül elsőként adom a Dr.Korner márkát!

Remélem segítettem a helyes választásban. Ha más hasznos kenyérről tudsz tudni, vagy valamit átnézni szeretnél - írj a megjegyzésekbe.

Rovifarin 4d mi az

Csoport: Felhasználók
Üzenetek: 3760
Receptek: 202
Regisztráció: 2012.2.10
Helyezze be a nicket
idézet
Feladó: Kazahsztán
Felhasználói ID: 32706

Vasilisa, és nincs benne tojáspor vagy tejpor? Valahogy megvettem a hotelben levő gofri kenyeret (a Victoria nevet) anélkül, hogy a kompozícióra néznék. A kompozícióban, ami éppen nem volt Ennek eredményeképpen a "gofri" a férjemet ettem. Ezt követően nem is nézek minden olyan irányba, amit "gofri kenyérnek" hívnak. Habár, ha semmi más, mint a szóda a kompozícióban, azt akarom venni, már régóta álmodtam arról, hogy a saját gofrit csokoládé réteggel készítem, de nem árulok lapokat a szükséges kompozícióval.

Csoport: Felhasználók
Üzenetek: 574
Receptek: 0
Regisztráció: 5.3.2013
Helyezze be a nicket
idézet
Feladó: Ukrajna, Alchevsk
Felhasználói azonosító: 40975

Csoport: Felhasználók
Üzenetek: 1042
Receptek: 0
Regisztráció: 2012/02/22
Helyezze be a nicket
idézet
Rostov-on-Don
Felhasználói azonosító: 34642

Lányok, nem gazdagok, így nincs benne tojáspor vagy tejpor.
Itt a pontos összetétel: búzaliszt, hámozott rozsliszt, rozs maláta, természetes növényi lecitin, só (ez általában a zsemlemorzsákban szerepel, és a rozs maláta mindig is jelen van), továbbá növényi olaj, szóda és premix ásványi Rovifarin 4D. Az utóbbi szerint azonnal kérdéseket tettem - mi a fenevad, először hallok. A keresőmotorban:
„A Rovifarin 4D vitamin-ásványi komplex a következő vitaminokat tartalmazza: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotiamid), B6 ​​(piridoxin), folsav és vas.
Ez a vitamin-ásványi komplexum a fogyasztói jogok védelmének és az emberi jólét felügyeletének szövetségi szolgálatának állami nyilvántartásba vételi igazolást kapott, és megfelel a San PiN 2.3.2.1078-01 követelményeinek, nem tartalmaz mérgező anyagokat. Ennek a komplexnek a dózisát a termékben a napi vitamin-vas-szükséglet alapján számítjuk ki. Ez a komplex szükséges a nem megfelelő és kiegyensúlyozatlan táplálkozás során fellépő vitamin-ásványi cserék rendellenességeinek megelőzéséhez és korrekciójához, súlyos fizikai munkához és pszicho-érzelmi stresszhez, szisztematikus edzéshez, helyreállítás során, valamint a test általános ellenállásának növeléséhez. "
Általában ez az adalékanyag nem szörnyű. Én jobban zavarom a "növényi olaj". Nyilvánvaló, hogy nem olajbogyó és mások, akiket nem tudok. De az olajos íz nem egyáltalán, ezért úgy gondolom, hogy az adagja elhanyagolható, és valójában nem fogok csomagolni ezeket a gofrit. De sárgabarack lekvárral nagyon tetszett.
Csak nem világos, hogy miért nevezik őket "Fénynek". Összehasonlítva a "Jól sikerült", amelyben 295 kcal / 100 gramm, kiderül, hogy a ostya sokkal kalóriabb - 345.

Energia szépség kiegészítők Premiere-Vital Naturofarm

Összetevők: előkeverék H33053-vitamin (C, E, B vitaminok)₁, az₂, A, d₃, az₆, az₁₂, nikotinamid, folsav) DSM Nutritional® (Svájc), L-karnitin-tartarát, táplálékkiegészítők alapanyaga Pantogematogen száraz Altamar®, Eleutherococcus száraz FINZELBERG® (Németország) kivonat, premix vitamin-ásványi Rovifarin 4D (B-vitamin)₆, az₁, az₂, nikotinamid, folsav, vas, foszfor), háromvizes cink-citrát.

A fő összetevők rövid leírása:

A Pantohematogen - hatékony, tonikus, nootrop és biostimuláló szer. A központi idegrendszer természetes stimulátoraként a pantohematogén a sejtek szintjén aktiválja az energia anyagcserét, aktiválva a test belső tartalékait, elősegíti az immunállapot növekedését. A pantogematogén eltávolítja a testet a "krónikus fáradtság" állapotától, és növeli a vitalitást, aktiválja a szervezet védekezőképességét és az immunrendszert, növeli a megfázás és a fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciát, javítja a stresszel kapcsolatos betegségek (neurózis, neuraszténia, peptikus fekély, szív-érrendszeri betegségek) állapotát máj- és vesebetegségek), az alvás normalizálódik.

Eleutherococcus spiny (Eleutherococcus senticosus Maxim). Az Eleutherococcus gyökereinek hatóanyagainak összege olyan kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyeknek a természete nem teljesen ismert. Ezek közé tartoznak a speciális lignán-glikozidok - eleutherozidok A, B, C, D, E. Ezen túlmenően a gyökerek illóolajokat, flavonoidokat, ínyeket, keményítőt, lipideket, pektin anyagokat, szabad cukrokat és poliszacharidokat, alkaloid aralinokat tartalmaznak. Más Araliaceae-tól eltérően az Eleutherococcus nem tartalmaz szaponinokat. Az Eleutherococcus készítményei izgatják a központi idegrendszert, növelik a motor aktivitását és a kondicionált reflex aktivitást. Növelje az izmok és a neuromuszkuláris készülékek ingerlékenységét és funkcionális mobilitását. Az eleutherococcus készítmények normalizálják az immunitási mutatókat a súlyos fertőzések utáni helyreállítási időszakban, növelik a vérszérum komplementer és baktericid hatását, a fehérvérsejtek abszorpciós és emésztőképességét, növelik a T-limfociták számát, növelik a lizozim, az IgA és az IgM szintjét; metabolikus szabályozók - javítják a bazális anyagcserét, normalizálják a szénhidrát anyagcserét, csökkentik a glikémiát a kísérleti alloxán cukorbetegségben, és koleszterinszint-csökkentő tulajdonsággal rendelkeznek.

Ajánlott: felnőtteknek, mint további vitaminforrás (A, E, C, B₁, az₂, az₆, az₁₂, D₃, folsav, nikotinamid), ásványi anyagok (vas, cink), az L-karnitin, eleutherozidok forrása.

Indikációk: a terméket a rossz és kiegyensúlyozatlan táplálkozás során, beleértve a téli-tavaszi időszakot is, a vitamin- és ásványi cserék rendellenességeinek megelőzésére és korrekciójára ajánljuk; súlyos fizikai munkával és pszicho-érzelmi stresszel; rendszeres gyakorlattal; a helyreállítási időszakban helyreállító, valamint a test teljes ellenállásának növelése.

Használat: felnőttek reggel 1 kapszulát fogyaszthatnak étkezés közben. Fogadás időtartama - 1 hónap.

Ellenjavallatok: a készítmény összetevőinek egyéni intoleranciája, terhesség, szoptatás. Használat előtt ajánlott orvoshoz fordulni.

Kiadási forma: 15 kapszula 0,52 g-nál.

Felhasználhatósági időtartam: 2 év, száraz, sötét helyen, gyermekektől elzárva, 25 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten tárolva.

SOGR No. KZ.16.01.78.003.E.000510.04.16, 2016. április 7.